吃点东西就肚子胀，是件难受的事情，而胀气还会带来很多麻烦。
比如，在聚餐时可能突然释放出无色但有声音、或是带有刺激性气味的不明气体……
通俗点说，就是突然打饱嗝、放臭屁，别提多尴尬了。
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腹胀可能和吃得太快、吃了产气或不耐受的食物有关，也可能是胃肠道疾病的症状，比如肠易激综合征、功能性消化不良、便秘、肠梗阻、胃轻瘫；持续腹胀还可能是严重疾病（如腹水、腹腔肿瘤）的信号。此外，女性经期也容易腹胀。
今天，健康榨知机专门来聊聊肚子胀气和饮食有关的原因，以及解决办法↓↓
哪些食物容易导致腹胀、产气？
1. 难消化的膳食纤维类、淀粉类食物
比如各种豆类、豆制品，薯类（土豆、红薯、紫薯）、芋类（香芋）、含麸质的谷物（小麦、黑麦、大麦）等。
由于含有大量膳食纤维和碳水化合物，它们的好处是饱腹感强。但坏处就是不容易消化，在肠道停留时间会比较长。
这个过程中，在肠道菌群的作用下，食物残渣就会发酵、产生大量气体，也是给身边人嗅觉和听觉带来“双重污染”的主力军。
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另外，小麦、黑麦和大麦中的麸质蛋白，也会导致消化问题和腹胀，尤其是乳糜泻患者，会对这种蛋白质过敏。
还有些人虽然没有乳糜泻，但对麸质不耐受，也可能出现类似的问题。
解决方法：
有研究发现，豆类浸泡12小时后再烹饪食用，可最大程度减少产气成分。但如果是外出聚餐，还是不吃豆类为妙。
谷物可选择燕麦，更容易消化。
2. 会导致乳糖不耐受的乳制品
比如牛奶、羊奶，还有酸奶、奶酪、黄油甚至冰淇淋等各种奶制品。
不少人吃了奶制品，会出现腹胀、胀气、拉肚子等胃肠道不舒服的症状。别以为是“牛奶过敏”，其实，这就是乳糖不耐受的表现。
通俗来说就是，他们的肠道不能很好地消化乳糖。
全世界65%-74%的人都被这个问题困扰，而在中国尤其高发。
解决方法：
如果你是乳糖不耐受人群，又想喝奶，可以选择
椰奶、谷物奶（燕麦奶）、坚果奶（如杏仁奶）等替代品
