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这一类饮料或将被列为致癌物,会被禁售吗?

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这一类饮料或将被列为致癌物,会被禁售吗?

饮料喝起来为什么会有甜味?

你的答案可能是“饮料里含糖,能不甜吗?”

过去可能是这样的。

​如今,并非一定是这样的。

含糖的饮料一定会甜​,但甜的饮料不一定会含糖。

或被列为致癌物的“糖”

眼下市场上,无糖甜饮料并不比含糖饮料少见。

无糖甜饮料主要是利用“代糖”来增加甜味的,这些代糖大多数是不被人体吸收的甜味剂,不会在人体内产生热量,更不会给人体供能​。也​不会让人的血糖升高。

当下代糖饮料实在是​太普遍了,大家可能也喝习惯了。

但有一个不好的消息。

据报道,今年7月份某一类代糖有可能将首次被世界卫生组织列为“可能对人类致癌的物质”,也就是我们经常说的“致癌物”。

这个代糖的名字叫“阿斯巴甜”​

经常喝某品牌无糖可乐的小伙伴肯定不会对这个名字陌生。

按世卫组织的说法,7月份大概率会真的把这个阿斯巴甜列入致癌物名单。

理由是,早在今年5月份的时候,世卫组织就已经表示过了。

世卫组织认为,除了糖醇制成的多元醇甜味剂外,其它大多数甜味剂都是有问题的,不管是人造的,还是从植物中提取的。

世卫组织当时还建议不要通过喝代糖饮料来控制体重,会对人体造成风险。

像安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等世卫组织都不建议大量食用。

虽然世卫组织还没说多元糖醇有问题,但也在报告中“鄙视”了一番当前市面上最为流行的多元糖醇“甜味剂”——赤藓糖醇。

这个甜味剂在无糖饮料中也非常常见,世卫组织也正在怀疑它的安全性,只是当下还没有结论。

代糖饮料会被禁止吗?

大多数国家眼下都认为代糖是安全的,比如阿斯巴甜这个,以前并没有觉得它有多大的问题。

世卫组织突然这么一说,市场上又突然冒出来了这样的报道,还真的让人有点小担心。

如果作为甜味剂的阿斯巴甜真的第一个受到世卫组织的“抛弃”,那么可能某无糖可乐的销量也会受到严重的冲击。

当然了,往后它还可以选择用其它代糖来改进配方。

但不知道其它代糖以后会不会也要被拉黑名单呢?

的确是一个难题。

代糖饮料喝了这么多年了,被禁止的可能性是不大的。何况又不是只有饮料中有代糖,很多无糖食品中也添加了代糖当甜味剂。

这一条产业影响了方方面面,在没有确凿的证据证明它真的有问题时,全球食品产业上估计不会停止代糖饮料的生产,代糖饮料也估计不会被禁止销售。

最多是阿斯巴甜不行了,那就把阿斯巴甜换成赤糖鲜醇,还可以继续生产,甜味剂怎么也得有三四十种。

今年“变甜”不容易

对于饮料和一些甜味食品生产企业来说,今年让食品“变甜”是真的不容易。

前些日子,今年的白糖价格就已经连连上涨,突破了历史新高,让很多甜味食品生产企业承受了巨大的成本压力。