春节期间，家家户户的餐桌上都摆着各式各样的美食，食欲大开、大快朵颐，很容易导致暴饮暴食。传统中医认为，“饮食自倍，肠胃乃伤”，暴饮暴食的直接危害就是加重肠胃负担，损害胃肠道功能，轻则出现胃部胀满、不思饮食，重则导致消化不良、肥胖、急性胰腺炎、胃病等病状。中医理论有“肥者令人内热”之言，且自古以来，传统中医始终提倡清淡饮食，荤素均衡。因此，市十院中西医结合科医生王冰清提醒大家，春节的菜谱应合理搭配，饮食注意多样化，荤素合宜，让身体也过一个轻松好年。要是不注意还是吃多了油腻大餐，怎么办呢？

下面为大家介绍几种排解油腻的小方法

山楂帮助消耗脂肪

我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候吃点山楂丸，因为它可以帮助我们迅速消化。因为山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显着，它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂助消化作用明显。

苹果帮助排除脂肪

苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

凉拌菜可抑制脂肪

每餐要有一道凉拌蔬菜或者是菌藻类，其目的之一是要减少油脂的摄入，未经热加工营养素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收，也会减少脂肪的摄入。首先蔬菜里面的维生素和矿物质都非常丰富，是我们人体的主要来源，再一个蔬菜中多含有丰富的膳食纤维，可帮助我们排出脂肪。另外凉拌蔬菜可以很好的帮助我们平衡体内酸碱，如果我们先吃一些凉拌蔬菜，然后再吃荤菜，那么会抑制很多脂肪的进入。

食醋可促进脂肪代谢

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。此外，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

喝粥可减少摄入脂肪

如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西，那么建议你准备一些粥，在饭前先喝一点，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉，还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动，帮助增加饱腹感。

俗话说“无酒不成席”，更何况中华酒文化渊远流长，春节作为一年中最重要的节日，阖家欢聚，走亲访友，就更少不了把酒言欢之乐。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”因此，饮酒要根据自己的酒量量力而行、适可而止，切莫贪杯。酗酒、醉酒都会对身体造成很大的危害，轻则颜面潮红、口齿不清、视线模糊、步态不稳，重则对肝脏、大脑、胃、肾等各器官都有一定的损害。所以春节的饭桌上，应适量饮酒，有所节制，做到为健康而干杯。