在我们的传统中草药宝库里，“当归”绝对是一个家喻户晓的品种。因为素有“当归补血”的说法，因此，当归在女性群体里更有知名度。

 

 

 

 

我们知道，中草药都有自己的“性味归经”，四气五味，更是中草药运用的纲领。

据《本草纲目》的记载，当归性味甘平温，能入肝心脾三经；而《名医别录》则认为，当归性味辛温，入肝心肺三经。

接触过当归的朋友都知道，当归能散发非常浓郁的气味。所以，我个人认为，当归的性味“辛温”是更准确一些的。

 

 

 

 

由于“四气五味”和机体阴阳气血的关系，一般来说，辛温之品，大多能耗气动血。既然当归有“辛温”之性，也必然就有不适宜使用的时候了。

在中医理论里，“女子以血为先”是频繁被说起的。实际上，在民间，女性朋友常有自行食用当归的传统。因此，当归和益母草，都被称为“妇科圣药”，足见其用途之广泛。

 

 

 

 

比如女性生理期有点不规律、或者生理期时肚子有点胀痛等等，就会自己弄点当归熬水、煮鸡蛋之类的。甚至到了“无需辩证、只要是女性就能吃的地步”。这种做法，显然是不符合中医养生之道的。

就我个人的观点来看，当归确有补血之功。但实际运用中，也不能将其当作“万金油”随意使用。就当归的使用来说，至少有“三宜、三忌”需要注意。

 

 

 

 

当归三宜：

1、当归补血而性味辛温，适合血虚而兼有阳气不足的情况。因此，长期素体虚弱，气血不足，又有一些形寒肢冷的女性，适当用点当归是比较适宜。此时当归的炙炒，适合用陈醋润透后文火炒干。

2、当归补血还能活血，适合血虚兼有血瘀的情况：当归性味辛温，辛香故能走窜，补血而又活血祛瘀。对于营血不足却又有气滞血瘀的情况，适当运用当归也是比较合适的。此时，当归的炙炒就需要注意了，一般用黄酒润透后炒香为好；

 

 

 

 

3、当归补血，以肝血虚、也就是肝不藏血最为适宜。无论是《本草纲目》还是《名医别录》，当归的归经，都有“肝经”。因此，当归补血，理论上应该以肝血虚最为得力。女性朋友心思偏于细腻，更多愁善感一些，如果兼有肝郁气滞的血虚，当归也是比较适宜的。

当归三忌：

1、当归辛味辛温，阴虚火旺者不宜：性味辛温，辛香走窜的当归，对于阴虚火旺者当然是要“忌”的。明代名医张景岳在《景岳全书.本草正》里说到：“若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎傅翼？……当归之气味俱厚，行则有余，守则不足，亦不可过信当其所归一语，而有循名失实之咎”。

 

 

 

 

2、当归补血还能行血，有出血倾向者不宜：很多女性朋友，喜欢在生理期用当归。其实，因为当归活血行血的特点，这个期间最好暂时不要进食。以免出现生理期量多、延长等问题；

3、性格急躁者不宜：女性朋友大多性格偏于贤淑文静，当然，也有少数性格急躁之人。当归性味辛温，辛香走窜，性格急躁的人进食当归，更容易有上火之虞。因此，“欲其静”者也是不宜当归的。比如有的失眠焦虑，虽然需要濡养营血。但这时候的补血，当归就远不如熟地、白芍、黄精之类了。

总之，当归是一种非常普通的养生之品。其补血之功，更是女性朋友们常用之物，古人甚至由此产生“当归乃妇科圣药”的说法。

我们在运用它养血补血之时，上述“三宜、三忌”也应该有所了解，才能更好地发挥它补血之功。