莲藕是个好东西,尤其适合冬季吃,更尤其适合呼吸道高发的冬季吃。
生藕性甘味凉,可消瘀凉血,清烦热,止呕渴,生津液。对热病口渴尤为有益;
熟藕性甘味温,有益胃健脾、养血补虚、止泻的功效,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康,常吃对呼吸道也有好处。
生藕和熟藕的作用是不一样的,大家使用的时候,要学会利用各自的特点,进行冬季食补和食疗。
和莲藕同样功效的是藕带,它是莲的幼嫩根状茎,莲藕是藕带膨大之后的样子。所以既然本是同根生,功效自然差不多。
藕带是武汉的特产,不过在这样一个冬季,冠状病毒高发,还是不要接触来自武汉的东西比较好。
莲藕和藕带的营养与功效
重点推荐的功效之一是其补血作用。没想到吧,不管是莲藕还是藕带,含铁量均非常丰富,对缺铁性贫血的病人很适宜。
重点推荐的功效之二是其止血消瘀作用。这种作用主要源自其丰富的维生素K和单宁酸,可收缩血管和止血。所以对于有淤血的人来说极为适合,产妇也是受益人群。这种既能止血,也不留淤,是热病血症的食疗佳品。
重点推荐的功效之三是其益肠道的作用。有助于分泌消化酶,改善消化情况。富含膳食纤维,热量却不高,能促进肠蠕动,预防便秘。患有肠道炎症时可以喝点鲜藕生姜汁。
重点推荐的功效之四是其止咳平喘的作用。鲜藕汁经常被用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。
这个冬季,流感、冠状病毒高发,适当吃些莲藕,只有好处,没有坏处哦!