花生营养价值高，男女老少都爱吃，对身体的好处非常多。
人们吃花生的花样也很多，比如生吃、煮着吃、炒着吃，也可以油炸着吃。
不管怎样吃，花生都是大家喜闻乐见的食物。
如果早起空腹吃花生，坚持一个月，身体会收获4个惊喜。
1. 保养肠胃
早起空腹吃把花生，可保养肠胃。
因为花生中含有一种特殊的磷脂，早上空腹吃可缓解胃酸、反胃等胃部不适的情况，还能在胃部形成一种天然的保护膜，有效地保护胃黏膜。
花生中含有的脂肪酸，能抑制胃酸的分泌，增强肠胃的消化能力。而且花生还含有丰富的蛋白质，早上空腹吃可通肠道，排除黑臭宿便，减轻肠胃负担，保护胃黏膜。
2. 降低胆固醇
当一个人体内的胆固醇过高时，容易引起很多疾病。比如那些上了年纪的、体态肥胖的人，体内的胆固醇容易升高，长期下去容易诱发心血管疾病。
而花生中含有丰富的亚油酸，早上空腹吃可提高身体的代谢能力，有效减少体内毒素的堆积，从而使身体保持干净健康的状态。
空腹吃花生坚持一个月，有净化血管、降低胆固醇的作用，可有效预防心血管疾病。
3. 补充气血
有的女性在月经期血液流失过多，造成贫血的情况，脸色变得苍白，容易发生头晕，因此在生活中要注意做好抗贫血的功课。
花生营养价值高，补血效果好，贫血的人可经常吃些花生，会使皮肤变得红润饱满。
若选择在早上这个时间段空腹吃花生，可最大地发挥出花生的营养价值。尤其是早上吃红皮花生，对女人的益处多多，比如可滋补身体，补充气血，还能缓解女人经期种种的不适情况。
4. 升高血小板
在生活中有的人受伤后血流不止，这是因为血液中的血小板太低造成的。血小板有凝固血液的作用，若伤口出血时，血小板高的话，就能止住伤口流血。
坚持在早上空腹吃些红皮花生，不仅补血效果好，还能升高血小板，增加血液的凝固能力，防止意外的发生，还能提高身体的免疫力。
这种花生千万不能吃
花生是我们生活中不可或缺的一种美食，但有的花生千万不能吃，如果吃了就会毒害身体的健康。
什么样的花生是不能吃的呢？----受潮霉变的花生
由于霉变的花生含有致癌性极强的黄曲霉毒素，如果食用发霉的花生，吃到嘴里发苦，还有患癌症的风险，尤其是对肝脏的损害极大，千万不能吃。
油炸的花生也要考虑自己是否能吃，因为经过高温油炸后，花生中4/5的维生素B1遭到破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣，也会发生炭化，其营养价值和药用价值大大降低。
虽然花生营养极其丰富，没有人会否定它的价值，但在生活中因为没有保管好，或不良的习惯，往往使花生产生变质，成为毒害我们身体健康的罪魁祸首。
所以，对于霉变的花生千万不能吃，油炸花生因人而异，也要尽量少吃。
