金针菇和香菇是平常生活中非常常见的食物。这些菌类食物不仅营养丰富而且口感味道也很独特，虽说经常吃对身体是有好处的，但是患有肾病的人是不能轻易食用的。
首先，金针菇和香菇中所含的糖分很少，钠也很少，而且基本不含脂肪，对于身体健康的人来说，多吃金针菇和香菇固然是非常好的。
但是，金针菇和香菇中钾离子含量非常也丰富，摄入太多的钾离子，会给肾脏增加一定的负担。如果患有肾病的话，就更要小心谨慎的食用了，它有可能给患者的肾脏造成四种比较严重的后果：
1.由于患有肾病的话，身体的排钾能力会很不好。如果这时候吃金针菇和香菇的话，会使身体吸收更多的钾，从而导致血钾水平高于正常值，严重的话还有可能让患者出现心律失常，困乏无力的症状。
2.由于金针菇和香菇中含有非常丰富的蛋白质，如果肾病患者经常吃的话，会给肾脏带来更大的压力，造成不可挽回的伤害。
3.由于金针菇和香菇这些菌类的食物中还有大量的磷元素，如果患有高血淋的肾病患者经常吃的话，会加重病情，严重的还有可能危及生命。
4.由于金针菇和香菇中含有大量的嘌呤，容易让肾病患者引起中毒的情况。即使经过加工后嘌呤含量会降低一些，但还是尽量不要食用，以免提高并发几率。
同时，肾病患者在饮食方面还一定要注意：
1.不能吃太多的盐，如果患有高血压的话，更应该控制身体摄入的盐量。
2.一定要保持身体里的蛋白质在正常水平，如果蛋白开始减少的时候，可以多吃一些瘦肉，鱼，鸡蛋等来进行补充，如果有发展成尿毒症的倾向，就要吃一些蛋白含量低的食物了。
3.不能吃脂肪含量太高的食物，避免损伤肾小球，对肾脏造成严重的伤害。
4.多吃富含维生素C的水果，不会给肾脏造成伤害。
总之，对于身体健康的人来说，多吃金针菇和香菇对身体是非常有益的，但是，如果肾病患者经常吃的话，会加重病情，对肾脏造成伤害。
所以，在平常生活中，肾病患者还是要多了解食物会对身体造成哪些影响，怎样饮食能帮助病情好转，还要保持良好的心态，积极治疗，从而更好地享受生活。
