西洋参作为日常生活当中较为常见的补品,具有提神补气、补中益气等多种作用。了解西洋参的功效与作用可以更具针对性地进行身体的调养,西洋参的功效与作用主要有以下几点:
1、西洋参具有十分卓越的补气功效,它能够有效的促进身体内的各种蛋白质成分的合成,如血清蛋白、器官蛋白的合成等等,有着良好的保健功效。
2、西洋参能够有效地防治心脑血管疾病,气虚、心悸的人经常服用西洋参,可以有效地改善各种不适症状,对心律失常、心肌缺血等疾病亦能够起到改善作用。
3、西洋参当中含有丰富的皂苷成分,这类成分能够有效的强化大脑的记忆力,起到消除疲劳以及镇定安神的作用。老年人以及处于成长期的青少年可以适量的食用西洋参,能够增强人体抵抗力,使身体更加健康。
4、西洋参对于各种慢性肠胃疾病也有良好的调养功效,与此同时,西洋参还具有解酒的功能,其作用力是十分广泛的。
除了具有众多功效之外,西洋参的吃法也十分的多样化,能够更进一步的强化西洋参的作用,从而达到理想的养生保健功能,西洋参可以这样吃:
1、含化法
将切片的西洋参放入锅内蒸,待到西洋参蒸熟后,放在干净的玻璃瓶内,每天适量的服用1至2片,能够达到良好的保健功效。
2、泡酒喝
将西洋参放置于干净的容器内,并倒入适量的米酒密封,待到七日后即可打开饮用。每日两次,每次20毫升左右是较为适宜的,也可以根据口味的不同,选择不一样的酒。
3、炖鸡汤
原皮切片的西洋参可以与鸡肉、排骨、猪肉等一起炖煮,每次五片左右,炖煮3-5小时即可服用,汤汁味美,十分的养人。
4、冲泡或打成粉
西洋参直接用热水冲泡10至20分钟后饮用,或是将西洋参打磨成粉再用温水冲泡,都是较为简单的吃法。不仅如此,这类吃法还十分的便捷,对于经常出行的人而言,也是一个不错的选择。
西洋参的功效与作用十分的多元化,每一个人的体质有所不同,在吃法以及用量上,要针对个人体质的差异化进行选择。西洋参的补气功效显著,但是,食用过多会导致上火,因此,在服用西洋参期间,饮食上也要稍加注意。