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红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

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红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

说到祛湿,都说红豆薏米水简单易学又有效。但红豆薏米水对有的人很有效,对有的人却一点效果都没有,这是为什么呢?可能是你不会煮,在做的过程中犯了几个误区。

 

红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

 

 

1、选材误区

红豆薏米水,顾名思义就是红豆加薏米,中国人对吃非常讲究,原料丰富。很多人都知道红豆薏米水祛湿,却不会卖正确的红豆和薏米。能祛湿的红豆其实指的是赤小豆,又细又长的那种,赤小豆自古就有利尿祛湿的功效。而红豆入心,外形上比较圆,有理气通经的效果。

 

红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

 

红豆会选了,再说到薏米,脾胃寒凉的人其实不适合吃薏米,因为薏米属寒,对脾胃不好的人损伤大。而脾是我们一年四季都要好好调养的一个脏腑,祛湿主要就是脾的工作。所以直接煮薏米或是生吃薏米粉都是伤脾的,建议煮之前用热水泡一小时。

 

2、只注重祛湿

小中医之前讲了很多,脾的运化功能对身体的重要性,很多痰湿或是湿热体质的人湿气排不出来,究其原因都是脾的运化功能不好。再加上生活饮食习惯不好,湿气就更严重。所以光是喝红豆薏米水不配合养生,只是扬汤止沸的方式,调理脾胃才是釜底抽薪的根本方法。

 

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日常生活中,饮食要合理,五谷为养。少食或不食生冷食物,从饮食上护养脾胃。同时可配合艾灸、揉腹、泡脚这一类养生方法,进一步助养脾胃。

 

红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

 

 

在这里再给大家推荐一个药膳食谱,很多人应该有听过“四神汤”。经过改良的四神汤含有薏米或是芡实,不仅有帮助消化、养脾补气的作用,还能调理肠胃功能,帮助营养吸收。平时可以用来煮粥或是煲汤,丰富口感。

 

红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

 

 

材料:莲子15g、薏米15g、芡实10g、葱姜少量、猪肚半个、白茯苓10g、干淮山15g、八碗水

方法:

1、将猪肚清洗干净备用,锅里水煮开后放入葱姜,加半碗米酒。

2、等水再开时放入猪肚,大概煮五分钟,看到猪肚变硬就捞起来切成条状备用。

3、将四神汤药材洗净备用。

4、再煮八碗水,水开后将药材、猪肚、葱姜、半碗米酒一起倒入,大火煮二十分钟转小火细煲两个小时,出锅前加入食盐调味即可。

 

红豆薏米水祛湿,主要看你会不会煮

 

注意事项:由于药材特性,四神汤孕妇就不要吃了,同时内火旺经常便秘的朋友也不太适合。