碘是合成甲状腺激素的主要资料，而甲状腺激素能够推动儿童的体魄生长和大脑的发育，保持人体各项畸形的心理效率，以是碘也有“智力元素”之称。

假定碘摄取不足，就会形成身体智力上的挫伤。

以是幼儿的生长发育紧要碘，孕妇也必要摄取子虚碘来满足胎儿发育需求。

但碘与人体中此外得多微量元素不合，不有任何人体器官可以合成或渗出它，以是咱们必需从食品中获取碘，最简单直接的蹊径便是吃加了碘的食用盐。

普通安康成年人，天天需求经由该食用盐摄入约120μg的碘，而妊妇或正在哺乳的女性最好增加到230μg。

怎么知道吃的碘够缺失呢？

吃碘够缺乏，光尝咸淡是尝不进去的。

先看盐的包装袋上标注的含碘量是若干，日后放盐的时候可以进行称量与合计。

比方买了一袋含碘量为25mg/kg（即25μg/g）的盐，天天食品里放6g左右的盐（至心建议人人买个量勺），此中含有的碘为150μg，接下来在烹调历程中损取得20%的碘，那么我们就可以共计出，着末吃到身体里的碘大要即是120μg了。

甲亢患者，最佳选无碘盐

 

虽然大有部分的人均可以决定加碘盐，但保留在高碘地区（水碘含量高于150μg/L，比喻渤海湾有部分区域）与得了甲亢等甲状腺方面疾病的人，可能须要制约碘的摄取，最幸亏医生的指导下应用“无碘盐”。

买无碘盐，直接认准在包装上标注了“未加碘”的盐就好了，不放心的话，还可以看看养分成分表，有不有碘这一项。

冠芥蒂、高血压，最适合低钠盐

 

各人都晓得，食盐的主要因素是氯化钠，此中的钠能推进血液循环，但多量的钠就会添加心脏累赘，对患了冠芥蒂的人极为不友人。

而且钠盐的摄取量和血压、肿瘤、糖尿病、骨质疏松以及心脑血管疾病之间是有关系的，每天吃的钠盐越多，得上述疾病的风险也就越高。

所谓“低钠盐”是指以平庸碘盐为材料，添加了未必量的氯化钾和硫酸镁。也就是说，在每天使用一律量盐的形态下，摄入的钠少了，而能够降低血压、关怀血管的钾却多了。

以是，低钠盐，额定适合患了高血压和心脑血管疾病的人。

额定需求当心的是，咱们大大都人平常用盐主要靠嘴尝咸淡，而不是看盐的重量。同样分量的低钠盐与普通盐比较，钠少了，味道也就淡了。若是你还是吃得战争时一样咸，那最终吃进去的钠就根蒂没少！

医生提示：肾遵命不太好的人，吃低钠盐可能会招致高钾血症，反而影响康健，终究要不要吃低钠盐最好问问专业的医生。