很多人都有喝茶的习惯，尤其是吃完饭以后，喝杯茶不仅可以帮助消食，更是一种美妙的享受。茶叶分红茶、绿茶，不同的茶品有不同的功效，有的茶叶比较名贵，所以价格不菲。但是，无论是哪一种茶叶，似乎大家都会对其有这样一种认识，那就是过了夜的茶不能够继续再喝了，这种看法到底是对，还是错呢？为了弄清楚这个问题，大家必须对这些常识有一定了解。
1.茶叶里面有哪些成分？能不能过夜
茶叶的成分比较复杂，对于人体有用的成分，主要包括了三个部分：一是茶酚，这种物质具有抗氧化的作用；二是咖啡碱，这种物质具有兴奋神经的作用；三是维生素和微量元素，这些物质比较常见，可以满足身体的需求。所以，通过这些成分不难看出，茶叶对于人体的代谢、营养和抗氧化，都会发挥一定的作用。这些物质，能否过夜呢？事实上，茶叶中的任何一种物质，都是可以过夜的，并不存在过夜后就会发生质变的说法。
2.为什么有人认为，隔夜茶不能喝？误区在哪里？
所谓的隔夜茶，就是指已经冲泡过的茶叶，经过了一晚的搁置以后，茶水没有被倒掉，但是茶叶又没有被冲泡多次，所以这种茶叶就成为了“鸡肋”，弃之可惜，喝之担心。那么，到底隔夜茶能不能喝呢？事实上，对于茶叶的认识，大家需要辩证地去看待，一般来说，如果茶水没有问题，茶杯也没有问题，那么针对绿茶冲泡以后，隔夜的绿茶是可以喝的。但是，对于红茶则不建议继续饮用，为什么呢？这是因为，红茶属于发酵茶，本身借助了菌群的功能，所以隔夜以后的红茶，不排除会有其他的菌群滋生，这对于茶水可能会造成污染，最终会影响肠道的菌群常态。
3.茶叶怎样冲泡才对身体好？
为了既享受茶叶的美味，又享受茶叶的妙用，建议大家在冲泡茶叶的时候，第一次冲泡的茶水不宜喝，因为第一次冲泡属于“洗茶”，一次投放的茶叶量，不宜太过了，因为浓茶所含的咖啡碱太多，会影响睡眠。最后，再好的茶叶，大家在平时冲泡的时候，最多不超过5次，不低于3次，这样才能够汲取茶叶的精华。
