龙眼是我们生活中常见水果之一，吃起来甜美可口，还能晒制成桂圆干，做为保健药材使用。在这里大家可能会一个疑问，龙眼和桂圆的区别是怎样的？下面就为大家介绍一下。

 

龙眼和桂圆的区别

1.口味区别

龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，和荔枝有点像，让人忍不住一口将其吃掉。放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆是龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

 

2.储藏、价格区别

龙眼口感较好，但因为它不易储藏，所以并不是能时时刻刻吃到，只有在龙眼旺季才能吃到。而桂圆易储藏，可一年四季吃到，而且食用方法众多，既可菜用又可药用，功效也强大。桂圆的价格往往比龙眼贵。

 

3.功效区别

龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作用，能起补血、安神等作用，还有抑制子宫癌细胞功效，能够预防妇女更年期的多种疾病，是比较理想的中药。