如果觉得自己身体虚,但是又很容易上火,一吃补药就 “虚不受补",那么可以先从吃银耳和百合开始补。
银耳很平和,老人小孩孕妇皆宜,尤其适合慢性病人补虚。
百合是清补的,能补气养阴,润肺止咳,宁心安神。而且 它不是一味的补,也能清火祛毒,很适合既气虚又阴虚的人,如更年期的女性。
银耳和百合一起炖煮,全家人四季都可以吃。血虚的人加入桂圆同煮,效果更好。
(来源:《顺时生活2020养生日历》)
以下是读者们实践后的经验分享——
银耳百合桂圆:“身体轻盈了许多”
我家儿子还有我是十几年的老便秘,老公、婆婆是便溏。我老公和我婆婆到立秋就脚后跟开裂。今年我家从立秋到现在天天早上吃银耳百合桂圆粥,这些症状就没有了,我和儿子的老便秘也治好了。你们不知道为了我儿子的便秘送医院几次,医生退货回来说他们也没办法。现在跟上老师的养生解决了好多难题。——@44群心淡-四川分享
银耳的滋阴效果真是太好了。我每周一上午都有三节课,以前每次上完课都口干舌燥腰酸耳鸣,今早喝了一碗银耳莲子百合桂圆汤,虽然汤炖的不咋地,反正作用还是很好的。上完三节课只是嗓子不舒服但没有干疼,耳鸣也不明显。谢谢老师谢谢大家!——@2群芳格格~郑州分享
银耳百合羹:“清肺效果不错”
银耳百合羹清肺效果的确不错。那天感觉嗓子有点不舒服,喝个银耳百合羹,第二天就基本没有问题啦。——@菡萏(顺时打卡群)
这段时间每天都煮银耳吃:桂圆百合银耳羹,冰糖银耳雪梨羹,银耳粥,银耳面,银耳通心粉,银耳枸杞(每天换着花样煮,不会吃腻)…咽喉炎不再复发了,我还记得去年9月10教师节前后咽喉炎咳嗽咳到心痛肺炸的感觉。今年连同事都好奇地问我为什么个个感冒咳嗽的时候居然没听到我咳嗽的声音。我自己也感觉身体也轻盈了许多。——@1群小玲分享
银耳百合羹:“不上火了”
这几天感觉有点想上火,换以前肯定得牙龈肿痛或者溃疡或者遇风头疼难受好些天,不过现在不一样了。我不急不躁,把银耳百合羹加量喝,果菊清饮稳稳地喝,结果当然是不但火没起来,而且皮肤更滋润了。感恩老师,没有语言可以表达!——@花开见佛(顺时打卡群)
银耳百合羹:“睡眠好多了”
近段时间睡眠不是很好,每次煮顺时粥时加银耳百合莲子枸杞,睡眠好多了,意外地发现耳鸣的现象没有了。谢谢美女老师,让我们生活充满阳光。——@人生百味(顺时打卡群)
银耳百合粥每天早晨都喝,茯苓鸡蛋羹每天早餐吃。现在感觉精神和气色都好了,而且皮肤变白了,更年期也基本消失了,非常感谢老师。——@XLM(顺时打卡群)
银耳百合羹:“基本上没有便秘啦”
银耳粥真的有效果.我妈妈一直都是便秘,每次都吃益生菌,后来说是阴虚,我就买银耳/百合回来熬粥。每天晚上电饭煲预约银耳百合莲子粥,早上起来喝,晚上有时候炖银耳枸杞。现在基本上没有便秘啦,益生菌也不吃啦。老年人阴虚体质的可以试试,这是目前为止我给妈妈治疗便秘过程中,发现的最好的食疗。——@37群发光的金子分享
我是寒湿体质,长期大便干硬。最近坚持喝了几天银耳+百合+桑葚+蜂蜜+偶尔吃红苋菜皮蛋汤,上大号比以前顺利多了,心情美美哒。——@53群重庆读者分享
银耳百合羹:“脸上不干燥”
今天早上继续喝银耳粥,让老公看我的手。往年冬天,手裂的都是血口,非常疼。突然发现今年手不那么干燥、裂口了。这都是银耳粥的功效。——@在水一方(顺时打卡群)
进入秋分节气,除了特殊期间的几天之外没吃银耳羹,其余天天都在吃.每天都不厌其烦的各种银耳羹交替吃:银耳枸杞羹,银耳桂圆羹,银耳莲子羹,银耳百合羹……,最大的收获就是脸上不干燥,昨晚还无意间发现,脚后跟都变得光滑了,这些变化让我很开心。而且我发现自己煲银耳羹的技术越来越好了,但主要归功于好品质的银耳—万物的银耳。而且我还发现,银耳+一种食材,出胶会更好。——@9群分享
这个月开始老感觉口干舌燥、嘴唇干脱皮,涂润唇膏也没用。从秋分开始到这几天每天煮百合枸杞银耳汤早餐喝,发现喝了几天我没涂润唇膏嘴唇都没在干脱皮了。以前银耳汤只是偶尔喝喝,不知道坚持喝有这么好的补水效果。——@54群分享