豆腐对于骨质蓬松的患者而言不可或缺。
豆腐里有一种成分，叫做大豆异黄酮，它是一栽培物雌激素。植物雌激素可以感召于全身不少脏器，其中有一个紧要的从命是促退钙的吸收，假设体内短少动物雌激素，身体对钙质的排汇就会打扣头。
除此以外，豆腐本人就含有相称多的钙。
钙+大豆异黄酮，使得豆腐的补钙上风很显然。何况豆腐里的磷、钙比例对比合理。假如磷的含量偏多，补钙就会受到影响。豆腐的磷、钙比例合理，以是吃豆腐能够起到补钙感导，也因而豆腐在防治骨质蓬松方面表演着很须要的角色。
譬喻虾皮豆腐小白菜这道家常菜，有的友好还康乐再放点粉丝炖一炖，吃起来除了口感好之外，从补钙的角度来说，也长短常不错的美食。虾皮里尽管含有非常厚实的钙质，然而很难被人体吸收，而豆腐能协助排汇，两者相得益彰。
患有骨质蓬松的朋友，可以或许有这方面荫蔽风险的友人，可以恰当多吃一点豆腐，能够有效防止骨质疏松。
