鸭肉是一道非常好吃的菜，很多人都特别喜欢吃鸭肉，相比起鸡肉，鸭肉的肉质非常的鲜嫩，并且吃起来的口感也是非常好的。由于鸭肉营养价值高，已经成为现在人们餐桌上的一道经常出现的菜肴，但是并不是所有人都可以吃鸭肉的，下面就给大家介绍一下哪些人不适合吃鸭肉？
有很好的滋补作用。山药、丹参和鸭肉可以一起煮汤，鸭肉与山药一起食用，具有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也具有较好的滋阴的作用，既能滋阴养肺，又能祛除油腻。丹参性温寒，可以滋阴养胃，降火清肺，所以这样食用的鸭肉有很好的滋补作用，不管男女老少都可食用。
陈皮鸭不仅肉质鲜美，鸭子加上陈皮，还能起到良好的开胃消化作用，补充人体的相关营养物质，具有良好的保健效果。陈具有燥、湿、痰的功效，特别适用于减轻脾胃虚弱、面部浮肢肿胀等症状。
盐鸭皮嫩、肥但不油腻，香而可口，具有香、脆、嫩的特点。其中，在中秋节前后，桂花开的时候制作的咸水鸭色香味俱全，并被命名为桂花鸭。咸水鸭能最好地反映出鸭的原味，所以味道很好。咸水鸭也可以抵抗炎症和肿胀，对抵抗衰老有一定的作用，但孕妇应少吃盐水鸭。
适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质衰弱、食欲不振、粪便枯燥和水肿的人，食之更佳。一同合适养分不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇人例假少、咽干口渴者食用；还合适癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，缓慢肾炎浮肿者食用；关于素体虚寒，受凉致使的不思饮食，胃部冷痛．拉肚子清稀，腰痛及寒性痛经以及肥壮、动脉硬化、缓慢肠炎应少食；伤风病人不宜食用。
