哪些是白肉，哪些是红肉？
白肉在咱们保留中较常见的席卷鸡、鸭、鹅、鱼、虾、牡蛎、蛤蜊等。红肉指的是在烹调前涌现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等。红肉中含有很高的饱与脂肪。
01糖尿病患者如何决意适宜的肉
糖尿病患者吃肉食要过多，糖尿病饮食中应留心：患者以每天吃100-150克为宜。应用法子以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉。
至于吃哪一种肉契合，理应说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从卵白质机关能否富含不饱与脂肪酸的角度来看，鱼肉好过鸡肉、鹅肉，鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以，糖尿病患者抉择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如出没腿的”。
02分开血汗管疾病者若何吃肉
糖尿病患者常分开有高血压病、冠心病等其贰血汗管疾病，咱们在决意吃肉时，除决议白肉外，需要留意的是提防吃腊肉、熏肉、火腿、腌肉等。这类肉废品钠盐含量高，使血压升高，血容量增多，容易激起心衰、心肌梗死、脑卒中等老火血汗管疾病。
03合并高尿酸血症者若何吃肉
对付兼并有高尿酸血症或痛风的糖尿病患者，因为红肉的肌红卵白中含有多量的嘌呤，以是只能吃白肉，也可以吃含嘌呤少的动物血，最佳是吃鸡蛋或喝牛奶。
有人以为肉是卵白质，饭是多糖，是以，多吃肉不会惹起血糖抬高。切实不然，肉到体内也能变化成糖，相似，假定天天进食主食较少，反而会引起饥饿性酮症。
04糖尿病患者应饮食失调
糖尿病患者该当是平衡膳食，也等于在总热量管教的前提下，尽可以做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及生果种类完备，以便获取失调营养。
有人以为肉是卵白质，饭是多糖，因而，多吃肉不会惹起血糖抬高。切实不然，肉到体内也能转酿成糖，不异，假设天天进食主食较少，反而会惹起饥饿性酮症。
