高蛋白就是指摄入相对较高的蛋白质。很多人觉得只有健身增肌的人才需要高蛋白饮食，通过这种饮食方法让自己从瘦小变强壮一些。
其实，体重过重的胖人也可以通过高蛋白饮食来减肥！
提到蛋白质，大家就会想到各种肉、鸡蛋、牛奶.....可是以前我们喊着要减肥的时候，都会说“我不吃肉了，我要减肥”，现在又说多吃肉能减肥，这是真的吗？具体怎样才能做到呢？会不会有副作用？
本期BTV养生堂头条专栏特邀，北京协和医院医学营养减重门诊副主任医师陈伟教授，跟你聊聊关于高蛋白减肥的问题。
高蛋白减肥的三大优点
1、饱腹感强
很多人减肥，第一个想到的就是节食。忍着饥，挨着饿，熬了几天很快就扛不住了。但是高蛋白减肥是让你了吃饱了减肥。相对碳水化合物（主食类），蛋白质的饱腹感更强，需要更长的消化时间，能让你更加满足，延缓饥饿感。
2、不易反弹
节食减肥易反弹的原因，一个是突然减少进食量，长时间的空腹，会让大脑以为身体在闹“饥荒”，从而进入主动饥饿状态。在饥饿的影响下，大脑会让你想吃更多的“糖”，造成狂吃碳水化合物和甜食，最终很容易形成中心性肥胖。
另外一个原因是，即使通过节食将体重减下来了，但是这是以肌肉流失为代价，并不是真正的减去脂肪。身体肌肉含量降低，会导致基础代谢率下降，也就更容易反弹“复胖”。
高蛋白减肥很好地避免了这两点，能让你吃饱，能让你保持肌肉，也就相对不易反弹。
3、见效快
常见的节食减肥、运动减肥，减重的周期比较长，很容易就会在减肥斗争中败下阵来。谁都想减肥快，长时间不见效，容易打击到减肥的信心，于是减着减着就放弃了......
所以，为了缩短“减肥黑暗期”，采用这种高蛋白质低碳水化合物的饮食模式，能让你在短期内有效的减重。并且，这不是极个别人才能获得的效果，而是每个人都应该获得的效果，只要你用对了方法。
协和减重处方，做到21天减8斤
我推荐的这种方法，在门诊中已经应用多例。我们门诊目前平均一个月大约接受400位肥胖人群的减重咨询，其中，成功减重的效率高达90%，平均每个人每个月减重5公斤。
比如，我们门诊曾经来了一个尝试过各种各样的减重方法的一位女士，但是很不幸，越减越重，而且她的血糖已经超过了标准，被诊断为糖尿病。怀着重重的沮丧，她来到了我这里。
通过科学的合理的医学评价，我们针对她的情况制定了21天减重8斤的计划，最后成功的帮助她在3个月之内减掉了15公斤。这位女士惊奇的发现，她在不饥饿的前提下，不但体重达标，而且她的血糖完全达标，不再需要服用任何的降糖药物。
当然，这只是我们在千千万万的减重成功的人群中的一个比较典型的案例。
高蛋白减肥这么好，谁都适合吗？
高蛋白饮食减肥是在国际上认可度极高的科学减肥方式。
不过，它也并不是适用于所有人。
首先，由于蛋白质更不易消化，在带来饱腹感的同时，会增加消化负担，对消化系统的要求更高。如果肠胃不好的人建议不要采用，以免诱发或加重消化不良。
其次，摄入的蛋白质多了，也会增加肾脏的负担。为了排出更多的蛋白质代谢产物，肾脏不得不增加“工作”量，这对有肾功能受损的人来说是雪上加霜。
另外，有心脏、肝脏等重要器官功能受损的人，也不宜采用高蛋白减肥。
但只要您不是心、肝、肾等重要脏器受损的人群，都可以跟随这个课程在21天内减重8斤。
