经常有人问我有什么养生秘诀，平时喜欢吃什么。我以前也在电视上向观众介绍过，我平时常吃大枣。我吃枣只吃果肉，不吃皮，一般早餐吃三颗大枣。我家人会一次煮熟一盆枣，晾凉后放在冰箱里，每天早上放在牛奶、豆浆或粥里一起加热后，我再吐皮吃。
俗话说：“天天吃大枣，一辈子不见老。”大枣益气又补血，健脾又安神，可大多数人都是连皮带肉一起吃的，为什么我不吃枣皮呢？要回答这个问题，还要说一说那年我得急性胰腺炎的事。十几年前，我86岁，突然患了急性胰腺炎。当时上腹部疼得要命。家人立刻把我送进医院，因病情危急立即住院。当时医院考虑先采取保守治疗，因手术风险大。我不仅腹痛、发热，插上胃管也挺痛苦的。幸运的是，经过医生的及时治疗和家人的悉心照顾，我逐渐恢复过来。
我后来反思：自己怎么会患这个病呢？可能因为那段时间天气较热，食物保鲜工作没做好，我吃了一些即将变质的食物。经过这场大病后，我就非常注意饮食了，生、冷、硬、辣的食物都尽量不吃。枣皮不是很好消化，所以我从此就不吃枣皮了。隔夜的东西也要注意，一定要热透了再吃。发霉变质的东西一律不吃。尤其是老年人都有吃剩饭剩菜的习惯，比较怕浪费，这是困难时期养成的习惯。现在生活好了，条件容许的情况下，老年人要少吃、最好不吃剩饭剩菜。我想这次战胜疾病，与我年轻时就坚持锻炼，身体底子好有关。
97岁时，我腰背不酸，腿脚有力，每周还能出诊半天。另外，我很重视脾胃，多年的临床经验让我发现一个现象，那就是身体好的长寿老人，他们的脾胃都很好，平时吃东西胃口好，吃得香，消化能力强。中医上讲，脾胃乃后天之本。我平时吃东西，有意识地多吃芋头、山药、红薯、青菜等，可以养脾胃。
