吃是人生中的一件大事，人活在世上也就短短的几十年或百余年，如果能尝尽人间美食也是一件幸事。许多人都会没有时间在家自己做饭吃，经常会在饭店解决自己一天的伙食，但是外面吃的东西，老板们为了提高速度，都会简单清洗，导致十分的脏。如果人们吃了含有寄生虫的食物，就会出现头疼、呕吐、腹泻，甚至危害身体健康。
1.小龙虾
说到小龙虾，很多人都是比较喜欢吃的，特别是在夏季的时候，正是小龙虾上市的时节在我们中国，基本上什么食材都可以做成美味的美食，可见中国厨师的创意有多高了。小龙虾这个东西是非常不卫生的，不管是其生活环境，还是自身携带的细菌，对我们人体来说都是有害的，即使煮沸了还依旧会留下一些残留细菌！小龙虾的这个部位全是细菌，还是要谨慎吃！
2.牛蛙
不得不说，牛蛙美食是非常美味的，但不管是人工养殖的牛蛙还是野生的牛蛙多多少少还是有寄生虫的。也是当下很热门火爆的食物了，尤其是在一些商场中专门有牛蛙吃的餐厅，也是繁殖的比较多的了，所以在吃的时候一定要注意高温杀菌。如果你没经过高温处理会导致嗓子发炎。
3.生鱼片
新鲜的鱼生切成片，蘸调味料直接食用的美食。起源于中国，流行于日本，韩国。其口感独特，淡水鱼是不能生吃的。因为淡水鱼体内几乎全部都有异尖线虫寄生，少部分淡水鱼体内还有裂头绦虫。这些寄生虫都可以感染人体，而海水鱼体内寄生虫的数量是非常少的。所以，想要减少感染寄生虫的几率一定要选择养殖的海水鱼产品。
4.醉虾
醉虾是非常美味的食物，有很多人都喜欢吃。我们都知道这种食物都是在活的情况下制作的，在烹饪的过程中也不会经过高温加热。如果不经高温蒸煮，就算用高度白酒、辣椒等充分腌制，也很难杀死寄生虫和细菌。少量食用醉虾，胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用，可能导致寄生虫感染，尤其是肝脏和大脑比较常见。
