夏季为什么要吃姜
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升发阳气温脾胃
有些人可能会问，姜是热性的，但夏天天色已经这么热了，为甚么还要吃姜呢？
终于上人的体温是恒定的，基础维持在36.5℃左右。夏日气温高深越体温，为了散热，人体内的气血就汇合中到体表，内脏与大脑气血相对于减少，体内阳气反而虚少。再加之夏日人们会为了避暑而进食生冷的生果，这时恰当吃些生姜可以协助升发阳气，改进胃中虚冷，起到温胃健脾的感化。
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增进食欲促消化
天气太热，人们胃口也会不太好，总觉得吃不下东西。生姜中含有的姜辣素能够刺激胃液渗出、兴奋肠道，从而起到改善食欲和促退消化的作用。额外是醋泡生姜，对增进食欲、促进消化极为有效。
留心：胃溃疡患者不相符吃醋泡姜。
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祛风散寒防伤风
夏季容易伤风感冒，还可能出现头痛、恶心、拉肚子等“空调病”的症状。而生姜存在温中散寒的作用，它能帮助发放体内冷气，让身体出汗，预防与治疗“空调病”。
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消炎镇痛防中暑
生姜中的姜辣素对心脏与血管也有一定的刺激感召，可放慢血液循环，使毛孔张开、排汗量增大，汗液带走体内余热，能起到定然的防暑劝化。
姜要怎么吃
对付姜的服法，可以有得多种。例如，喝姜汤，吃姜粥，烧菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼、包饺子时加点姜片。
那么，有人可能会问，在食用生姜的时候有什么紧要注意的吗？
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不要吃腐烂的生姜
溃烂的生姜会发生发火一种毒性很强的精力，会招致肝细胞变性坏死，可能诱发肝癌、食道癌等癌症。那种古板的“烂姜不烂味”的说法着实是很不科学的。
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吃生姜不宜过度
因为生姜中含有多量名为“姜辣素”的元素，要是枵腹服用，可以或许一次性服用适量，往往简单给消化琐屑造成很大的压力，还简单刺激肾脏，引起口干、咽喉痛、便秘、虚火上升等症状。
对于正常的人群，每日应用3片姜含服也曾虚浮，体质虚寒者可以添加到5片。
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别用生姜下酒
有些人可能恋情凌晨用姜菜下酒，以为这样可以增强体质，但未必云云。因为姜酒但凡大热之物，两者放在一同吃有可能会使酒精对人体内部器官的杀害愈加，反而给身体组成更大的危险。
吃姜的小细节要注意
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去皮、留皮？看体质
在中医实际里有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。《医林纂要》中记录“姜皮辛寒”，即是说生姜皮的性味辛凉。
假如医治水肿时患者体内有“热”，如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状时，最好只用姜皮，既可阐扬姜皮利水造诣，又可防备热性姜肉“煽风点火”。
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生姜不是各人适合
有阴虚炽烈表现，如四肢举动心发烧、爱出汗、常常口渴、心烦易怒、就寝不佳，以及肺热燥咳、胃热呕吐等的人不宜食姜。
炎症、糖尿病患者也不宜适量食用生姜。其它，肺结核、胃溃疡、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿等疾病患者，若吃了生姜，容易影响病情。
