鱼是我们餐桌上经常出现的食物，鱼肉营养丰富，做法也有很多，无论是清蒸还是红烧，或者说做成鱼汤等等，都是非常美味让人喜爱的美食。

 

就我自己个人而言，真的非常喜欢吃鱼，从小就喜欢，小时候不喜欢吃猪肉，但是偏偏就是特别喜欢吃鱼，那个年代的鱼应该也是挺贵的，好像和猪肉的价格是差不多的。

 

多吃鱼对身体健康还是有很多帮助的。但是也不是所有的鱼都适合食用，如果遇到以下几种鱼，建议最好不要买哦。

1、鱼鳞不完整

 

新鲜的鱼，鳞片是完整的，光泽度也比较好，鱼鳞跟鱼身紧密相连不容易脱落，如果鱼身上的鳞片有脱落，看着身上的鱼鳞有一块没一块的，并且光泽度也比较差，一般来说都是质量不怎么好的鱼，就算是活着在蹦跶的鱼，出现鱼鳞脱落的话也是不建议购买的哈。

2、鱼眼睛浑浊塌陷

 

像鱼眼睛浑浊塌陷，这类的鱼就是放的时间比较长了，已经不新鲜，如果是新鲜的鱼，鱼的两只眼睛是突出来的，看上去非常的饱满，清澈透明的，如果鱼的眼睛看上去有些浑浊，这样的鱼基本上就可以判定放的时间有点长，是不新鲜的了。

3、鱼肉不紧实

 

我们在买鱼的时候除了看眼睛和鱼的鳞片之外，还要用手稍微的捏一下，新鲜的鱼，它的鱼肉十分的有弹性，如果我们用手捏后鱼肉凹陷，凹陷的部分立马又弹回来，这就说明鱼是新鲜的。反之就说明鱼是不新鲜的啦！

4、气味异常

 

我们都知道新鲜的鱼一般都是只有腥味，不会有其他的异味，如果我们在买鱼的时候，很轻易就能闻到除了腥味之外，还有其他的异味，那这个鱼的新鲜度就比较差了，还是不建议够买的哈。

结语：

鱼肉我们生活中非常常见的一种生活食物，而且营养价值也是非常的丰富，所以人们都非常喜爱吃各种鱼肉，但是你们真的知道怎么挑选新鲜的鱼吗？看了上面的介绍以后，买鱼的时候就要记住啊，以上介绍的4类鱼，尽量不要买哈，经常食用的话可能会对身体“有害”