随着生活水平的提高，人们又出现了“第四高”——高尿酸，高尿酸最严重的危害，就是导致痛风。其实，对于正常人而言，尿酸本身并不完全是一种可怕的物质，它也是一种强抗氧化剂，可以帮助人体清除多余的自由基，避免细胞遭受氧化损害，这点与维生素C效果类似。但是当浓度上升到不正常范围时，就会对人体有威胁，对于痛风患者而言尤其是值得警惕的信号。
一、豆制品
豆腐、豆浆、香干等豆制品，营养丰富，很多人都爱吃。但是，豆制品痛风患者不能吃。因为豆制品中的嘌呤含量太高了，对于嘌呤代谢失常或者是血尿酸浓度很高的人来说，绝对不要吃。否则，容易引起肾脏疾病，严重时会引起肾衰竭。
二、肉汤
而把肉类或者骨头熬成汤，是我们饮食中常见的做法。不过，在这样美味的汤汁中，由于肉类和骨头中的嘌呤都溶解进来了，所以嘌呤的含量非常高。它们容易在体内分解为尿酸，造成血液中尿酸快速升高，加重肾脏的负担，引发肾脏疾病。
三、猪肝
猪肝是我们平时比较喜欢吃的食物，家里做菜，或是一些小零食等。但是猪肝也是含有大量的嘌呤，100克猪肝其含量在229毫克，常食用，会增加尿酸值，加重痛风的发生。动物内脏都是含有高嘌呤的物质，比如每100g鸭肝含嘌呤301.毫克，100g鸡肝含嘌呤293毫克，100g猪脾含嘌呤270毫克，100g猪小肠含嘌呤262毫克，100g牛肝含嘌呤169毫克。
四、牛肉
牛肉有很高的营养价值，很多人都会选择牛肉最为常年的肉类的摄入。并且很多人也喜欢吃西餐等，但是牛肉也是属于高嘌呤食物。研究发现，红肉食物都是会增加高尿酸血症疾病，尤其是疾病的期的人，最好少吃。建议每天红肉的平均摄取量应控制在50g以内为宜。
