食物对于人们来说是非常重要的，因为人每天都需要吃东西，如果不吃东西，身体就没有能量，也就无法进行正常的活动。但是人们在吃食物的时候也有很多方面的东西需要注意，如果没注意的话，很有可能会让自己的身体受到很大的伤害，毕竟很多疾病都是因为吃而吃出来的。
1，含铅的食物，大家应该都知道，如果身体里面的铅含量多了的话，就会引起一些中毒的情况出现。如果经常吃含铅的食物就会导致人体大脑里面的肾上腺素和多巴胺等激素出现明显的下降情况，也会让人体的记忆力遭受到很大的破坏，情况严重的也会导致老年痴呆，让人体的皮肤变得更加灰暗，加速了人体的老化。最常见的比如皮蛋等。
2，含亚硝酸盐的食物会加速衰老。在大街上很多人都喜欢吃火腿和热狗，其实这些肉类的加工食品过程当中会加入很多的亚硝酸盐，还会加入很多的添加剂和防腐剂，经常吃的话会给胃肠道带来很大的负担，而且还会加快衰老的速度。
3，烤肉，平时没有注意饮食的健康，容易加速身体衰老，特别是爱吃烤肉的人，身体的衰老速度容易加快。食物经过烧烤之后可能会产生有害物质，而经常进食烤肉，容易摄入过多的毒素增加身体负担，如果毒素没有及时排泄出来，有可能会加速身体衰老。因此，想要防止身体衰老速度加快的人，最好不要总是进食这些烤肉。
4，在饮食过程中最好少吃腌制食物，很多人长时间大量进食腌制过的食物。但是腌制食物里面含有亚硝酸盐，除了增加癌症患病风险之外，还会影响肝脏对毒素的排泄，这样身体负担加重，衰老速度也会加快。因此在延缓机体衰老过程中还需少吃腌制食物，防止健康受影响。
5，油炸的食物，油炸食物在反复使用油时会产生大量的致癌物质，属于高油脂低营养的食物，会导致消化不良，身体肥胖，缺乏维生素以及便秘等。油炸食物在制作的过程中会含大量的铅以及膨松剂会引起骨质疏松以及软骨症，影响了智力发育。所使用的人造黄油含有大量的方式脂肪酸，会引起皮肤失水，促进皱纹滋生，加快皮肤衰老。
