白桑葚与黑桑葚的区别

 

1、白桑椹和黑桑椹最明显的区别就在于它们的颜色，这是两者之间可以一目了然的不同，除此以外，白桑椹的个头比较大，而且汁多味甜，口感诱人而黑，黑桑椹的药用价值比较高，它含有大量花青素能增强人体的抗衰老能力。

 

2、白桑椹和黑桑椹在食用方法上也有明显区别，白桑椹是特别适合洗净以后直接吃，以鲜食为主。而黑桑椹除了可以洗净后直接吃以外，还可以制成干品，脱水以后的黑桑椹可以保存较长时间，而且它能入药，也能供人们泡水喝，还能用来煮粥，他方便人们一年四季食用。黑桑椹还可以做成桑椹酵素，桑椹酒等。