霜降，是指露水凝结成霜。霜降节气，二十四节气之一，时间点在每年公历10月23日-24日之间，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
霜降三候：一候豺祭兽，豺狼的豺，俗名“豺狗”，豺狼将捕获的大量猎物放在一起，像是在祭祀一样。霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种仪式；
三候蛰虫咸俯，“咸”是皆，“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。
俗话说“一年补透透，不如补霜降。”霜降节气，常有冷空气侵袭，而使气温骤降，因此养生保健除了“润燥”之外，还要注重“防寒”，具体需要做些什么呢？
秋末时节是呼吸道疾病的高发期。多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼两侧，都有助于我们预防呼吸道疾病。
根据中医养生学的观点，在“四季五补”中秋季要以“平补”为原则，健脾养胃、调补肝肾。
“平补”是以食物的性味、归经加以区别，不可太过温热，亦不可太过寒凉。
蔬果类可多吃些白薯、山药、藕、大枣、芝麻、核桃、栗子等，栗子性味甘温，具有养胃健脾补肾的功效。
中药类的麦冬、百合、地黄、玉竹、杏仁、川贝、西洋参、太子参、白术等，也有滋阴润肺补气之功效。
配方：百合10g，薏苡仁100g，大枣5枚，甜杏仁10g，白果10g，冰糖适量。
做法：大枣和白果洗净，薏苡仁漂洗，浸泡以上诸料放入锅中加水大火烧开，煮沸后改用小火煨。再将百合、甜杏仁洗净，一同放锅里，小火慢煮至粥黏稠，加冰糖助味即可。
