膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
珍珠母，中药材。为蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌或珍珠贝科动物马氏珍珠贝的贝壳。前两种在全国的江河湖沼中均产；后一种主产于海南岛、广东、广西沿海。全年可采，去肉，洗净，干燥。生用或煅用。用时打碎。
基础知识一览
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别名 |
珠母、真珠母、明珠母、珠牡 |
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性味 |
性寒，味咸 |
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归经 |
归心经、肝经 |
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功效 |
平肝潜阳，清肝明目，镇惊安神 |
小试牛刀
1．《中国医学大辞典》：滋肝阴，清肝火。治癫狂惊
痫，头眩，耳鸣，心跳，胸腹膜胀，妇女血热，血崩，小儿惊搐发痉。
2．《饮片新参》：平肝潜阳，安神魂，定惊痫，消热痞、眼翳。
3．《吉林中草药》：止血。治吐血，衄血，崩漏。
4．《中国医学大辞典》：此物(珍珠母)兼入心、肝两经，与石决明但入肝经者不同，故涉神志病者，非此不可。
食用禁忌
脾胃虚寒者慎服。
注
意
事
项
珍珠母是属于先煎药，需要提前10-15分钟煎熬，然后把普通煎法的泡好的药加入一起再煎，不用泡哦！
膳食食谱
珍珠母煎水
<材料>
珍珠母15克，酸枣仁9克，远志3克，炙甘草4.5克。
<做法>
水煎服。
<功效>
治疗心悸失眠。（最好咨询医生后再使用）
无花果芦根茶
<材料>
无花果4-6颗，芦根4克。
<做法>
材料洗净，放入养生壶中，加入适量的水，煮开后闷3-5分钟即可。
<功效>
无花果有健胃清肠，消肿解毒的功效。
芦根清热生津，除烦，止呕，利尿的作用。
