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如何用饮食调节便秘
如果你正在经历慢性便秘，你的饮食习惯可能起到了一定的作用。调整你的饮食可能有助于缓解你的症状，促进定期，容易的排便。
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富含纤维的食物
纤维与便秘的关系是复杂的。在许多情况下，慢性便秘患者受益于多吃膳食纤维。在其他情况下，建议一些人在低纤维饮食中过得更好。
·豆类和其他豆类，如海军豆、平托豆、鹰嘴豆和扁豆
·蔬菜，如鳄梨、绿叶蔬菜、红薯和南瓜
·水果，如苹果，梨，浆果，日期和干修剪
·种子，如南瓜种子，向日葵种子，和嘉种子
·坚果，如杏仁、开心果、山核桃和花生
·全谷物，如麦麸、藜麦和燕麦
您的医生可能还会建议您服用纤维补充剂，例如：
·菊糖
·甲基纤维素
·紫杉壳
·小麦糊精
如果你在吃高纤维饮食时遇到慢性便秘，你的医生可能会鼓励你保持或在某些情况下减少你的纤维摄入量。如果你患有某些疾病，如克罗恩病，他们也可能建议你少吃纤维。
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多吃健康脂肪
吃大量的油炸食品，红肉，和其他高脂肪的食物可能会减慢你的消化，并有助于便秘。然而，也可以吃太少的脂肪。你的消化系统和其他器官需要一些脂肪才能正常工作。
大多数专家建议限制饱和脂肪和反式脂肪，而选择富含不饱和脂肪的食物。不饱和脂肪的常见来源包括：
·橄榄油
·鳄梨
·种子和坚果
·肥鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和鲤鱼
补水食品和饮料
如果你脱水，会增加你的便秘风险。为了帮助预防和缓解慢性便秘，重要的是要保持水分，喝大量的水和其他液体。
建议当你口渴时喝水或其他液体。该组织还建议所有膳食都饮用饮用水或其他液体。
它也可能有助于吃含有大量水的食物，例如：
·酸奶或克菲尔
·汤、汤和炖肉
·富含水的水果，如甜瓜、桃子和柑橘类水果
·富含水的蔬菜，如生菜、黄瓜、西葫芦和西红柿
如果你的医生建议你多吃纤维、不饱和脂肪或液体，请考虑将这些零食和膳食纳入您的饮食计划。这是些西餐的菜谱，但是并不妨碍我们国人尝试。
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鳄梨吐司
鳄梨是可溶性和不溶性纤维以及不饱和脂肪的丰富来源。对于高纤维零食：
1.将半个鳄梨搅拌到一块全麦吐司上。如果你愿意，你可以把烤面包换成玉米玉米饼、糙米蛋糕或大全麦饼干。
2.用黄瓜、番茄或其他富含水的蔬菜片在捣碎的鳄梨上。
3.加一洒盐和胡椒。如果你喜欢辛辣的食物，你还可以添加一滴热酱。
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含有水果、种子和坚果的燕麦片
对于富含可溶性和不溶性纤维、不饱和脂肪和液体的营养丰富的早餐十分重要，这里用水果、种子和坚果来加入燕麦片。例如：
2.将这种混合物轻轻煮沸，频繁搅拌。将热量降低至低，然后煮沸，继续搅拌，直到燕麦变软烂（约5至10分钟）。
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咖喱炖扁豆
扁桃、豌豆和豆汤富含可溶性和不溶性纤维以及液体。对于一个简单和美味的汤锅：
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1.在大锅中加热两汤匙植物油。
2.加入一个切碎的洋葱，两个切碎的胡萝卜，和两个切碎的芹菜茎。炒蔬菜，直到他们稍微变软（约5分钟）。
3.加入两瓣大蒜、一汤匙咖喱粉和一茶匙盐。炒菜直到调味料是香的（约1分钟）。
4.加入两杯干红扁豆和六杯水或汤。将混合物煮沸，减少热量，煮至扁豆变软（约30分钟）。
5.用盐和胡椒调味，直到味道爆裂。考虑加入柠檬汁或酸橙汁。
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小贴士
为了帮助预防和治疗慢性便秘，你的医生可能会鼓励你改变你的饮食。在某些情况下，他们可能会鼓励你吃更多的纤维，调整你的脂肪摄入量，喝更多的液体。在其他情况下，他们可能会建议你少吃纤维或做其他改变。
