天气渐渐的进入了夏季，再加上疫情期间出行受限，相信很多人都已经按捺不住出门消费、娱乐的心情了，而夏季的傍晚在街边喝酒、撸串是非常受欢迎的一种娱乐方式，辛辣、油腻等刺激性的食物，再加上凉爽的啤酒的确非常吸引人，但其实这种饮食习惯其本身就含有一定的健康风险，甚至还具有致癌因素。
其实无论是医生还是关注养生的人，都知道长期的街边撸串、喝酒是个坏习惯，但是很少有人知道其原因，今天就给大家说一下不建议长期街边撸串、饮酒的4点致癌原因，还望大家减少这种不良习惯。
一、刺激食道：烧烤类的食物一般都属于辛辣、油腻刺激类食物，而且有的时间还很烫，这些食物都会刺激食道，甚至有的时候还会造成局部的炎性改变，这会大大增加患喉癌与食管癌、甚至是胃癌的风险，在临床上治疗过很多此类患者，都有过长期处于这种不良饮食习惯的经历。
二、酗酒问题：烧烤和啤酒是密不可分的，有好多癌症患者，尤其是肝癌患者，都有过长期的酗酒经历，甚至听过好多肿瘤患者的自述，曾经每天都要喝到扶着墙回家，每次讲到这里的时候，都非常后悔自己的行为，所以不仅仅是吃烧烤时少喝酒，无论任何时候都不要沾染上酗酒的恶习。
三、制作原因：我们知道烧烤类食物是经过高温加热的，并且有好多还是要经过腌制的，腌制过程当中产生的亚硝酸胺就属于致癌物，并且烧烤的时候分解的脂肪滴在了炭火上，也会产生一种叫做苯并芘的高度致癌物质，长期的吸入或者食入这类物质，是一定会增加患癌的风险和几率的。
四、油烟问题：烧烤的制作原理大家都很明白，是需要烤的，在烤的过程当中伴随着大量的油烟，甚至有的地方为了追求传统还是食用痰火来烤，再加上烧烤是一个相对拥挤与热闹的场合，吸烟的人也多，这就无形之中加大了很多人患肺癌的风险，所以这也是不建议大家常吃烧烤的原因之一。
以上4点就是不建议大家吃烧烤而且致癌的原因之一，其实长时间且毫无节制的吃一些油腻、辛辣等烧烤类的食物，即使最终没有导致癌变，也会引起各种各样的身体问题甚至不同种类的疾病，所以这种不健康的饮食习惯，杜绝了是对自己健康负责的体现。
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