寄生虫，听着可怕，其实它一直在我们身边。
尤其是这3个日常习惯，很容易若上寄生虫。
1. 吃水果前用菜刀切块
不少人在家里吃水果时，都喜欢把水果切块，或为了做水果拼盘，或为了习惯用牙签等插着吃。但在这里，要提醒大家注意：切水果的刀，一定别用白天做菜的菜刀。
因为，我们的菜刀如果切过生肉等的话，很容易受到其所含有的寄生虫的污染，此时如果再用此刀切水果的话，很容易会让水果感染上寄生虫。
所以，为了避免类似事件的发生， 厨房最好准备多把刀和菜板，最好能将生、熟、水果分开存放；平时切完生肉后也应该注意清洗，避免交叉感染。
2. 吃火锅贪图鲜嫩
爱吃火锅的人都知道，一些肉片在涮的时候，过了火候很容易就会变老。但不少人，为了吃这口嫩肉，都习惯这样做，殊不知这样大大增加了感染寄生虫的风险。
肉片随便涮涮，烫煮时间过短，细菌和寄生虫是很难被消灭的。像肠绦虫、弓形虫、囊虫等寄生虫，很可能会通过半生不熟的猪肉片、牛肉片、鱼片等进入人体，从而影响身体健康。
所以，我们在吃火锅时，一定注意肉类的卫生，最好可以做到生肉专用一个筷子；肉片最好能够做到切成薄片，烫熟后再吃。
3. 瓜果蔬菜没洗净
现在，沙拉越来越受到人们的欢迎，沙拉虽然制作简单、好吃，但其最容易受到寄生虫的感染，所以，这些蔬菜和水果，在制作之前一定要清洗干净。
因为，蔬菜在生产过程中，有的农户可能会用粪便来作为肥料，如果粪便中含有某些虫卵的话，这些蔬果很可能会有残留。
水果蔬菜等，一定要保证在流水下，冲洗干净后才可以食用；蔬菜最好可以焯烫后再食用。
所以，为了自己和家人的健康，请改掉这3个坏习惯！
