梨的种类很多,有皮粗糙的砂梨、光滑的悉尼梨、多汁的大鸭梨、细腻可爱的贡梨等。虽然梨的品种很多,但平均而言,梨家族都有自己共同的营养特点。85%的梨都是清水,口感酥脆,酸甜可口,所以梨作为解渴水果来补充水分,效果非常好。
众所周知,维生素A对维持正常视力非常重要。如果你缺乏维生素A,你在黄昏时看不清楚。这种情况叫做夜盲。梨含有丰富的胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素A。梨中还含有丰富的维生素B2,能促进皮肤、指甲、毛发的正常生长,预防和消除口腔炎。
1.吃梨能润肺止咳吗?
梨是一种水分含量很高的水果,确实可以为我们的身体补充水分,缓解干燥引起的咳嗽。不过,虽然我们经常在很多广告中看到梨可以“润肺止咳”的说法,但在这方面还没有正式的科学研究。
当然,因为梨里水分多,吃梨确实对补充水分有好处,还能缓解因干燥引起的咽喉不适、咳嗽等症状。尤其是对于患有咽炎的朋友来说,吃梨真的能让他们的喉咙感觉好一点。喝了梨子做的梨汤,感觉喉咙里很舒服,不是因为梨里有什么特别的食材,更是因为补水了。
事实上,多喝水也有同样的效果。然而,虽然梨和梨汤没有传说中的镇咳作用,但它并不妨碍我们享受它的美味。如果你喜欢,就吃吧。
2.梨很凉,不能生吃?
不过,也有人说,身体虚弱、冷腹痛的人不能生吃梨,因为梨是冷的,生吃会引起胃痛、腹泻,尤其是女生一定不能生吃。事实上,这种说法有点站不住脚。
如果你从营养角度解释为什么有些人吃完饭后感觉不舒服,可能有两个原因。一方面,可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候,很多人会觉得有些品种的梨,好像果肉里有硬渣,味道比较粗糙,有的人消化不好,会觉得不舒服。但事实上,它们都是膳食纤维。另一方面,可能是因为气温较低。天气寒冷,吃冰凉的水果,有些人的胃不能接受寒冷的温度,会感到不舒服。
如果有胃不好、拉肚子等问题,吃生的凉梨会觉得不舒服,甚至会出现胃痛等不舒服的现象,可以考虑少吃或在吃前加热梨煮汤。不过,只要我的胃没问题,生吃冷吃都没问题。
3.如何更健康地吃梨?
很多人说每天早晚都要吃一个梨,说这样吃更健康。这真的有必要吗?其实没有。吃其他水果,然后和其他水果混在一起吃。中国的膳食指南建议人们要注意饮食的“多样性”,力争每周至少吃10种水果和蔬菜。尤其是非常喜欢吃梨的朋友,水果不仅可以吃梨,还可以和苹果、冬枣、柿子、葡萄等混在一起吃。
吃适量的梨。建议成年人每天吃200到350克新鲜水果。不同品种的梨在大小和重量上都有很大差异。如果你吃太多水果,你也容易出现糖过多和能量过剩的问题。所以要根据梨的大小控制吃多少,不要吃得太多。
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