喜欢看养生文章的朋友一定知道山楂，在养生领域，山楂还是相当有名的。最近几年流行用山楂干泡水喝，据说可以助消化、通便秘、降血脂、降血糖、降血压，甚至可以软化血管、疏通血管。但是实际上，山楂泡水喝对大多数人来说，和喝白开水差不多。
山楂是一种比较常见的水果，但是很少人直接吃，因为它太酸了。做成糖葫芦大家都很爱吃，酸甜酸甜的。除了做成糖葫芦之外，山楂也是一种中药，晒干之后也能直接泡水喝。众所周知，吃些山楂可以让人更加有食欲，此外山楂当中还蕴含着很多营养物质，并且拥有着较高的药用价值，不仅能让人拥有一个好的睡眠，而且还能预防动脉粥样硬化的发生，让人拥有一个更加健康的身体。
养生功效1、健脾开胃，化淤解滞
日常不管吃山楂干，还是喝山楂干泡水，它的健胃消食功能还是存在的，相比之下山楂干泡水的效果会更加突出一些。山楂干泡水对消食化滞、健脾开胃和促进消化无疑是最有显著效果的。
养生功效2、抗衰老，防治心血管疾病
山植含有槲皮苷，这个成分能扩张血管、促进气管纤毛运动、所以山楂是防治心血管病的理想食材。山楂中还含有丰富的类黄酮成分，这种物质具有很好的抗氧化作用。对于中老年人来说，平时还可以帮助机体延缓衰老，吃点富含类黄酮成分的物质，还对心血管有保护的作用。
养生功效3、预防癌症
在我们饮食过程中，总会无意间摄入一些致癌物质，如亚硝酸盐和黄曲霉素等。然而山楂水却能有效阻止这些物质对身体造成损伤，起到防癌作用。
