临床上有人说牛奶好，牛奶养胃，又有人说我每次喝牛奶不是胃痛即是拉肚子，牛奶明明是伤胃的！去问这个医生、医生说牛奶养胃可以恰当多喝，问那个大夫，医生又说牛奶伤胃、要少喝。有人说我每次喝小米粥都感应很舒服，又有人说我一喝小米粥就反酸。
中国精湛精深的饮食文明：
若是有看舌尖上的中国你就会分明中国有960万平方公里的地皮，地大物博，饮食文明也是渊博精深，每个中央人的饮食文化、特征小吃都不一样，正所谓一方水土养一方人，你吃什么食物长大，你的胃就适应甚么食物，有些人从小吃馒头配豆浆长大有可能馒头对你来说就比较养胃，有些人喝粥长大有可能粥对你来说就对照养胃，有些人是吃面条长大面条对你来讲可能就比较养胃，有些人从小喝牛奶长大，并且长大后每天都有喝牛奶的风尚，那牛奶对他来说注定是一种既营养又养胃的食品了。
咱们人是有很强的适应手腕，你从小到大吃甚么，你的胃就会进化成顺应你适合消化什么的才智。
对应的反过来，对于一些西北中央的人他们终生一生没世都没喝过粥，你如果跟他说喝粥养胃，猛然叫他三顿喝粥，他必定觉得你是不是疯了，他喝完估计就会反酸、嗳气、打嗝难熬痛苦的弗成。虽然饮食上也有南北差异，同样是豆腐花，正北方人放咸的，南方人喜欢喝甜的。有些人一吃米粉就反酸，有些人一吃面条就反酸，有些人喝最养胃的小米粥也会反酸。再比方下列图所示西安的“臊子面”，我去西安玩的时辰吃起来感受又辣又油又酸，预计不少南边人可能都吃不风气，但大有部分西北人都觉得非常鲜味、对付土生土长的东南人来说臊子面也许就对比养胃。
臊子面
以是说一种食物能否养胃、吃甚么器材对照养胃跟你从小到大的饮食习尚有很大相关，跟你对这种食物的消化才能有了很大关系。
每个地方有每个处所的饮食特色，我去北方玩的时候看到有些人啃着大葱配着馒头吃看的我目瞪口呆，去广州看很多人早餐吃河粉，去西双版纳看到有些人把油炸的蚱蜢、蚕蛹、蝎子当饭吃，四川、湖南、湖北他们家的每一道菜都含有超级辣的辣椒，炒青菜也放辣椒，他们从小吃到大，丝毫没有辣的感应。以是说一种食物你如果从小吃到大，而且吃了不难受那即可以适合多吃。
食物是否养胃、吃什么器材比较养胃跟一小我的饮食民俗、食物的加工方法有了很大关连。
有些人吃饭饥不择食，很烫的食物都可以快速吞咽上去，一时这样吃就算很养胃的食物给你吃也会把食管和胃给吃欠佳的。同样是馒头，蒸出来的馒头注定比炸的馒头或是烤的馒头更养胃一点。同样的面条煮的应当比加了不少油炒进去的更养胃。不合类型的面条对每小我私家胃的消化、吸收本事也不一样，下列图福州的线面糊就比较养胃。
线面糊
尽管吃甚么还跟所患的疾病有很大干系：
假如胃不难熬痛苦梗概只不过平庸胃炎、轻度腐败性胃炎等那根本上什么东西都可以吃，只要吃不难熬难过便可以，每一顿凡是荤素打扮好，蔬菜、鱼、肉蛋都适当吃一点。假设是胃重度腐败、胃、十二指肠溃疡的那还于是稀饭、粥、豆浆、炖蛋、蒸鱼等不油大、不周详、好消化的、好吸收的食物为主，等到这些疾病医治好了徐徐再太过到畸形荤素妆扮的饮食。假如是血虚招致的胃粘膜缺血萎缩或是人相比虚弱：那在医治贫血的同时照常只管即便大鱼、大肉多吃点养分（诚然要在能吸引的状况下）。固然还要思量到有没有高血压、糖尿病等，假如有还要削减胆固醇的摄入。
以是谈到甚么食物对比养胃仍是要看集团体质和生活生计习气以及所患的疾病综合来思忖，每一个处所有每个地方的特征，总体来讲于是自己吃的不难熬难过好消化的食物为最佳的选择。
在我国目前的食物分类之中总体来讲：面条喝粥照常对比养胃的。因为面粉做成的食品主要所含的直链淀粉较多一些，直链淀粉对我们胃更简单消化，而且面粉在加工成面条的历程中经常插足苏打粉。苏打呈碱性，对胃酸多的人来说，有中与酸的感化，以是对付胃酸适量的人来说，吃面条可能会更恬逸一些。而米粉、地瓜、芋甲等也是淀粉类食物，但含支链淀粉较多，所以没有面条那么简单消化。
而当时的大米但凡精细加工的，许多粗纤维都在加工进程中被剔除了，精细加工的米若是颠末水煮熬成粥糊那必定是比较简单消化吸引的，关于有胃腐败、溃疡的人来讲饮食即是选择好消化、减少对胃的刺激的食物，喝粥、吃好消化的面条还是挺好的决意的。
只管粥与面条不克不及经久吃。因为粥与面条首要就供应碳水化合物，蛋白质和脂肪提供不足，纯挚的喝粥吃面养分太繁多。胃病调养好了就要改为三餐荤素装扮一同吃了。
总体来讲：油炸的食物，爆炒的食物、烧烤类食物、还有吸烟、喝酒吃夜宵等食物与举动都是不养胃的，对付想养胃的人这些行为都要尽量抗御。
