►超市里卖的饼干通常都会含有数十种添加剂,你还敢吃么?教你做一盘无添加的放心饼干。低筋面粉做出的饼干口感柔软、组织疏松,用富含维生素C的蔓越莓做点缀。蔓越莓干具有一种独特的浆果香味,这让饼干香甜而酥软,让人一吃起来便停不了口。
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蔓越莓饼干
►食材准备:
低筋面粉160克,黑砂糖20克,蔓越莓60克,
核桃60克,砂糖20克,芥花籽油60克,
豆乳50克,发酵粉1/2TS,苏打粉1/8TS,微量泡打粉,少许食盐
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►开始制作:
①.往盆中倒入豆乳50克,加芥花籽油60克