俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。因为萝卜到了冬季是营养最丰富的；夏天呢，温度高，人出汗时，阳气向外扩散，所以夏季吃姜能够借助生姜的辛热达到助阳，升阳的目的。
至于春秋的食谱，还有一句话是这样说的“春吃绿来秋食白”，白果即山药，意思就是说，春天吃绿色的蔬菜，秋天的时候要吃山药。其实不管是“冬吃萝卜夏吃姜”，还是“春吃绿来秋食白”，都是在说什么季节吃什么食物。为什么这么说呢？春季万物复苏，百物重新绽放绿芽，这个时候的绿色植物最为珍贵，而且春天吃绿色的食物最开胃。
而秋天燥邪，气温由炎热向寒冷过渡，这个季节不仅易伤肺，也容易食欲不振。所以我们的饮食也就必须做相应的调整。山药就是性温，能够健脾补肺，固肾益精。所以我们秋天的时候适当地食用一些山药对于我们的身体有一定的帮助。
除此之外，这个俗语还有一定的道理在里面。《黄帝内经》就曾经提到“春夏养阳，秋冬养阴”。这句话不仅仅是和四季变化有关，也和我们身体内的阴阳之气的规律密切相关。中医强调的是天人合一，所以我们的饮食就当切入自然规律，发散阳气，潜藏阴气。既能温暖身体，又不会被外来的阳气所伤。
