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糖尿病能不能吃水果?怎么吃?

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糖尿病能不能吃水果?怎么吃?

生活中,你一定对一些常见的忌口问题不陌生!每当生病,总会有人提醒要各种忌口,那究竟这些常见疾病的忌口是真是假呢?

针对这一系列疑问,豹耳健康特别策划推出了《求实健康》栏目,为您的健康知识“添砖加瓦”,解开困扰许久的疑惑,今天第一期,为大家带来关于糖尿病人能不能吃水果的“忌口”答疑。

得了糖尿病不能吃水果?

相信很多人都听过类似的说法,但身为糖尿病患者,不吃水果总觉得嘴馋,缺营养,吃了又担心血糖飙升,于是每天在纠结中渡过……

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

答案是:可以吃!

糖尿病患者完全不吃水果,是不科学的,得了糖尿病的人,如果过分限制饮食,这也不能吃,那也不能吃,就会导致营养元素的严重供给不足,营养不均衡是引发糖尿病并发症的一个重要原因!

新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质,恰当地吃水果对糖尿病患者防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处,所以糖尿病患者不要一概排斥水果。

因此,糖尿病患者可以吃一些水果,关键在于要选对能吃的水果并且在正确的时间吃水果,这样不仅血糖不受到影响还能促进身体健康。

注意! 糖尿病患者吃水果可以,但一定记得不能多吃。一般来说可以减去半量主食,在两餐之间吃中等大小的水果一个,大约200g。

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

 

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

在选择水果上,不少人以为“不甜”的水果就可多吃,但事实上,水果里的糖有果糖、蔗糖、多糖。甜度来自果糖和蔗糖等简单糖,但是影响血糖的是水果的总体能量以及含糖量,包括简单糖和口感不甜的复杂多糖。

所以水果中的含糖量和口感上的甜度并不是一回事,不可单凭吃起来甜来判断葡萄糖、果糖的含量高低。

血糖控制良好的糖尿病人可以适当吃一些热量低、对血糖影响较小的水果,比如:苹果、梨、樱桃、柚子、木瓜、李子、草莓等。

香蕉、桂圆、荔枝、冬枣……这些水果含糖量都在15%以上,甚至20%以上,不推荐糖尿病患者食用。

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

1、测血糖

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

糖尿病患者在吃水果前一定要先监测自己的血糖。当空腹血糖在7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下时,可以吃水果。

2、两餐之间吃

吃饱饭后由于能量的摄入使血糖升高,这时候再吃水果会进一步升高血糖,建议在两餐之间吃水果,通常这时血糖高峰已经过去,更适合吃水果。

两餐之间吃点水果,这样做的好处有两个:一是平稳血糖,避免餐后马上进食水果可能导致的血糖负荷过大;二是有利于水果中营养物质的吸收。

3、不要榨汁喝

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

加工精细度越高的食物,也就越容易被我们消化吸收,引起的血糖反应也就越大。

新鲜完整的水果中含有大量的膳食纤维,这些物质可在一定程度上帮助我们延缓血糖反应,而榨成汁的水果,膳食纤维减少,饱腹感也减少,更容易引起血糖波动。

4、不能用蔬菜代替

糖尿病能不能吃水果?怎么吃?一文说清

有人认为“吃水果这么多讲究,干脆不吃了,就吃蔬菜就得了”。

水果和蔬菜是两个不同的品类,营养价值各有特点,不能替代或长期缺乏。

水果中的有机酸含量丰富,能刺激消化腺分泌、增进食欲,有利于食物的消化。

另外,水果一般生吃,能最大程度保留营养价值。

总的来说,糖尿病人可以吃水果,只要控制合适的量,选对时机,依然可以享受水果“营养”!