糖类是为我们机体提供能量的主要物质之一,在我们机体的运行中起着必不可少的作用,还能唤起我们的多巴胺分泌,让人感到愉悦,但糖类同样能让人长胖,制造很多不必要的烦恼,比如脱发。
有研究发现,过多的糖除了去提供能量,还会在人体的新陈代谢过程中,形成大量的酸素,破坏维生素B族,这会扰乱头发的色素代谢,使头发逐渐失去光泽。
另外,有一种后天性的脱发叫做脂溢性脱发,而大量的糖会使人的皮脂增多,诱发头皮产生脂溢性皮炎,继而发生大量脱发的情况。
而在巧克力、糕点、糖果、饮料这些常见的高糖食物之外,还有许多含有“隐性糖”的食物,这些食物也是脱发的朋友需要避开的。
含小麦粉多的食物
糖类的种类很多,我们常见有甜味的葡萄糖、果糖、麦芽糖等属于糖类,没甜味的淀粉也属于糖类,淀粉在消化的时候最后都会转化为葡萄糖,所以像雪饼、虾条这些含有大量小麦粉的食物,虽然味道是咸的,但含糖量不低,所以不要吃太多。
这些食物的配料表上,第一位就是小麦粉或者面粉,大家可以根据这个特点进行甄别,吃全麦面的食物要更好一些。
冲调芝麻糊
这些糊粉状的速溶冲调食物,很多人喜欢在吃饭的时候喝一碗,但是这些糊粉的含糖量超过80%,为了让其能冲泡成黏稠的糊状,还会添加许多淀粉糊精,这些糊精比淀粉更好消化,也属于糖类的范畴。
重口味饭菜
重口味的食物一般都能够得到绝大多数人的喜爱,所以餐馆做的食物都是重油重盐的,而像红烧鱼、宫保鸡丁这样的酸甜味道的菜还加过大量的白砂糖,不比一杯奶茶害处小,还有一些带甜味的番茄酱,含糖量也是很高的,所以这样的食物大家要留个心,少吃几口。
酸味食物
很多酸味的零食、水果其实比甜味的含糖量还高,比如山楂,山楂本身是很酸的,但含糖量可以达到22%,比西瓜高出三倍多,浓缩做成山楂制品后,为了口味考虑还要再加一次糖,含糖量可以高达70%到80%。
山楂之所以还是很酸的,其实是因为山楂中含有大量的有机酸,掩盖了山楂的甜味,大家可不要被这些酸味蒙蔽。
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