如果你是家里“撑勺的”，你会不会经常不知道怎么做饭给家人吃才足够营养？ 如果你是“外卖党”，你又该怎么吃才能更健康？
我要告诉你的方法，不要你懂营养学，不要你做出痛苦的改变，更不要你花费大量的时间去研究抄菜、做饭、煲汤！你只要听明白这两个规律，你就能轻松撑握自己和家人的健康。
规律一：进化论——尖牙与平牙
中国人的饮食是丰富多样的，但其实归纳一下，我们平时吃的无非是米面、肉类、蔬菜和水果的组合，这本来没有问题，问题出在了如何搭配上。
40年前的国人，基本上只会因营养不良而生病，现在的国人，生活条件好了，我们很少再听见营养不良的病例，而大多数的“现代病”、“富贵病”都与营养过剩有关。那到底是什么营养过剩了呢？
请先思考一个简单的问题：你有几颗尖牙，几颗平牙？
数清楚了吗？我们人类的口腔中，除去两颗尖尖的虎牙，其实还有4颗尖牙，其它的全是平牙。而我们正常一口牙的总数量是28颗到32颗。我们按6颗尖牙和22颗平牙的比例来算，那就是将近1:4的比例！
那好，我们应该明白人类几万年的进化过程中，我们身体上的一切器官都是遵循着自然规律进化而来的对吗？所以我们的牙齿也是适应自然规律的产物。而自然的规律就是：尖牙是用来撕咬肉类的，平牙是用来磨碎各种植物的。
是不是这样呢？我们看看自然界中的肉食动物是不是都长着满口的尖牙？比如老虎、狮子等。如果是食草类的动物，全部都是一口平牙，比如我们比较熟悉的牛、羊。
因此我们人类也应该遵循这样的自然规律，按照1份肉类比4份水果蔬菜的比例来安排我们的一日三餐。
现在你可以回想一下自己平时吃的是肉类多还是蔬果类多呢？我想答案很明显，基本上都是肉吃得多，所以说营养过剩，大部份情况下都是肉类的营养过剩了，而水果类和蔬菜类的营养是极其缺乏的。
回想一下你的一日三餐，肉和菜的比例是多少呢？20比1？30比1？可能还要更多！因为爱吃肉的人就算吃了一盘的红烧肉，他也不一定会吃一口青菜！
如果你喜欢吃肉，突然让你一餐只能吃一点点的肉，你能接受吗？你会感到痛苦吗？我想会的，所以，如果不是因为吃太多肉已经导致身体出现什么比较严重的情况，我们其实是还有时间慢慢来的。
所以，从今天起，当你面对一盘青椒炒肉片的时候，能不能夹起两片青椒一片肉，一起吃了呢？当你餐桌上有红烧肉的时候，能不能一定给它搭配一个菜呢？也就是，假如你没有办法马上做到肉菜比1比4，那能不能先让他变成1比1呢？慢慢再变成1比2，再变成1比3？
如果能做到1份肉比3份菜的比例，基本上也就非常健康了，1比4的比例是一个理论标准，并不是非得做到完全标准，否则没几个人能做到，也没有意义。
规律二：中医的智慧——五色养生
吃菜容易出现的误区：很多人吃菜只吃一种菜或永远就那几种菜，结果也是容易出问题的。
说个真实的案例：一位大姐，因为信仰的原因决定吃全素，结果不到一年时间变得面黄肌瘦，气虚无力。
什么原因造成的呢？因为这位大姐基本上只吃青菜配米饭，这样营养肯定是不够的。所以不要一说到吃菜，你就只会吃青菜，而应该懂得吃各种不同颜色的菜。因为颜色不同，代表所含的营养也不同。在我们中医中，有五色养生之说。这是简单可行，而且科学有效的方法。以下附上一张五色养生表：
另外，肉类的营养其实最多的就是蛋白质，如果你担心自己的蛋白质摄入不足，那么你可以选择早上在家煮一杯豆浆。同样你可以选择多种不同的豆类，比如黄豆、黑豆就富含植物蛋白，完全可以取代肉类蛋白。
你将收获：如果你调整了自己的肉菜比，一开始可能会出现容易饿的情况，请不要认为是因为营养不够才这样，那是因为你的身体长期缺乏果蔬类的营养，身体吸收太快导致的容易饿，正常只需一周时间就不会了。但过后你会发现，自己身上的一些小症状会慢慢消失，比如有的人是排便顺畅了，有的人是眼睛不红不酸胀了，有的人是精力变得更好了等等！
如果你调整了饮食习惯以后，也出现了另人惊喜的转变，记得回来告诉我哦！
当你撑握了这两个规律，你是不是可以做到让家人尽量吃得丰富多样，而且还更健康呢？最最重要的是，没有过多的理论，没有什么让你必需去学的技术，只是明白了两个自然界的规律，其实也就是常识，你就能让自己省心，家人吃得开心。
你平时的饮食习惯又是怎么样的呢？如果感觉我的分享对你有帮助的话，就请关注并转发吧！我只讲你听得懂并用得上的生活健康小常识！
