现在糖尿病人越来越多，而且越来越呈现年轻化的趋势，给家庭与社会带来很大的压力。糖尿病人经常一吃碳水化合物就血糖高，心理压力比较大，但是又不能长期不吃碳水化合物，这样造成营养不良。怎么办呢？其实碳水化合物化合物也有好坏之分，掌握一些小妙招，可以适当吃好的碳水化合物，血糖一样比较健康。
一、碳水化合物也有好坏之分
其实，并不是所有碳水化合物都是垃圾，碳水化合物也有好坏之分。哪些除了提供能量以外没有其他营养价值的碳水化合物，比如白米白面、糕点、炸薯条、饼干、含糖饮料等等，才是“坏”的碳水化合物；像糙米、燕麦、红薯、玉米、豆类、坚果、南瓜、水果等等含有丰富碳水化合物同时，也含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等等，属于“好”碳水化合物，是可以合理吃的。
二、摄入碳水化合物引起血糖异常高的的原因
1、短时间摄入太多的碳水化合物，比如一顿主食超过1碗（二两）以上；
2、营养太单一，没有同时摄入大量蔬菜、蛋白质与脂肪，导致碳水化合物吸收太快；
3、脂肪肝，肝脏没有充足的空间来吸收多余血糖；
4、肌肉总量不足，运动不够，肌肉合作肌糖原量少；
三、怎么缓解摄入碳水化合物引起高血糖？
1、改善脂肪肝，减少肝脏脂肪量，增加肝脏对血糖的调控能力（肝脏正常储存1千到2千千卡糖分，随时可以释放到血液，脂肪肝例外）。
2、加强力量运动，增加肌肉对血糖的调控。
3、吃饭的时候多吃蔬菜，主食蔬菜一比三。
4、碳水化合物可以放在早上吃，晚上少吃点。
5、不宜吃的太素，要适当配合蛋白质、油脂一起吃。
6、运动完吃一点碳水化合物，让肌肉吸收，增加肌糖原。
7、不要吃“坏”的碳水化合物。
因此，碳水化合物不是不能碰，分清好坏，合理饮食，有益健康。
