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深秋气候干燥,让家人多喝这米糊

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深秋气候干燥,让家人多喝这米糊

深秋气候干燥,让家人多喝这米糊,3种食材营养好,我家常做!从节气上来看,眼下已过寒露,已经是深秋时节了。深秋时节,不仅寒意渐浓,气候也特别干燥,让人感觉皮肤干,嗓子干。此时,除了注意保暖,补水也同样重要。平时要多喝水,多吃新鲜的水果蔬菜,另外,早餐可以多喝一些杂粮米糊,补水的同时还能补充营养,增强体质,健康过秋冬。

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今天分享一款最近我家常喝的米糊,黄豆、黑米、小米三种食材搭配。黑米有一定的药用价值,对于活血健脾、养肝明目有一定的帮助。黑米含有丰富的花青素、维生素C、胡萝卜素,营养特别丰富,秋冬季节要多吃。黄豆含有丰富的蛋白质和钙,小米是营养非常全面的粗粮,这两种食材,不仅味道好,营养也高。三种食材搭配,做成米糊,细腻香浓,好消化、好吸收,早餐喝一杯,补水又营养。

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黑米豆浆米糊

【食材】黑米、黄豆、小米

【具体做法】

1,准备20克黄豆、20克黑米、30克小米,我这是1200毫升米糊所用食材的量,大家根据自己的喜好可以酌量增减,喜欢稠一点可以多一些小米。

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2,将黄豆、黑米、小米倒在一起,加入清水淘洗干净,我用的是破壁机,直接打干豆就可以。如果是用豆浆机,建议将黄豆和黑米提前浸泡4个小时左右,或者放在冰箱冷藏浸泡一个晚上。

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3,将所有淘洗干净的食材放在破壁机中,再加入清水,水位不超过热饮最高水位线就好。选择豆浆模式或者米糊模式都可以,不过相对来讲豆浆模式打出的米糊会更细腻。

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4,如果喜欢稍微甜一点的口感,可以在破壁机工作结束的前五分钟,放入一些冰糖增加风味。冰糖还有润燥止咳的作用,秋冬季节可以适量吃些。

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5,破壁机打出的米糊特别细腻,因为加了黄豆,米糊特别香。早餐每人来一杯,好消化,好吸收,补水又滋润,特别适合干燥的秋季。?

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饭饭小贴士:

1,制作米糊,食材和水没有特别具体的比例。1200毫升的米糊,根据食材不同的糊化程度,我一般放60~80克的食材,多做几次就可以找到自己喜欢的米糊状态。

2,这三种食材都是常见食材,大家可以根据自己的喜欢随意替换其中的食材,或者增添其它食材都可以。

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大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!