Whether green tea or coffee is better for your health and wellness?
斯托勒还说，这两种饮品都能够保证人体水分充足：“不喜欢喝白水的人，喝咖啡或者绿茶，是增加水分的好办法。但是，不管喝哪一种，如果添加很多其它成份，比如牛奶、奶油、甜味剂、糖浆等，就很容易增加不必要的卡路里。”
咖啡或者绿茶喝太多有害吗？
人们对这两种饮品的褒贬（pro and con），主要都是针对咖啡因，究竟是褒还是贬，要看各人身体对它的反应。斯托勒说：“谁也不希望心砰砰跳，或者彻夜难眠。”咖啡造成的这些问题，其实就是为什么一些专家不推荐，一清早就来一杯这个东西，尤其是女性。咖啡使皮质醇升高，这是一种应激的激素，帮助人在一天当中，调节体能和机警程度。皮质醇在早晨天然就高，因此，一起床就给自己额外增加份量，会降低生产效率，减少天然生产量。其实，有研究表明，这能生产出超出人体需要量的天然皮质醇，时间长了，对排卵、体重和激素状况都会产生负面影响。
如果你早上首先就喝咖啡，而且是空腹喝，就是很错误的，因为咖啡刺激胃酸产出，假如你的消化道容易出问题，或者有胃食管反流病（GERD），大概你已经知道这样做很难受了。中和掉你的胃酸和咖啡的酸性，可以用含钙丰富的早餐，比如酸奶和杏仁露，可以在当天后来的时间里省去很多难受。喝咖啡还可能有一些缺点，如降低骨密度，增加胆固醇，升高心脏病可能，但这方面的研究很少，而且所有研究结果都尚无定论。
相比而言，绿茶比咖啡对肠道温和些，在各方面造成问题的可能性很小，除非是有肾结石历史的人。绿茶和红茶里面有很多草酸盐（oxalate），它可以形成更多的结石，但很少见。绿茶的问题，还有不利于铁吸收，喝的时间长了牙齿发黑，而咖啡也可能使牙齿变色。单宁酸是茶里面的一种抗氧化物质，能够干扰和减少人体吸收膳食里面的铁。
