今天看到有位四川的患者留言说：医生，冬天吃火锅能不能吃点羊肉？能吃辣的吗？
对于四川人来说，不吃辣的火锅那还用必要吃火锅吗？哈哈，开个小玩笑。
冬天天气寒冷，对于肾病患者来说是个不小的考验，一方面如何预防感冒等感染，避免病情复发很关键，另一方面，饮食管理也是重中之重。好的饮食习惯对稳定肾功能非常有利。
今天重点来说说，肾友冬季该如何管理好饮食，平稳度过难熬的冬季？
在这之前，先来回答这位病友的问题。吃点肉，吃点辣没什么问题。前提是控制好量，对于肾病患者一般要求每天摄入肉不能超过2两，一顿火锅吃嗨了，很容易超过摄入量，因此肾友们这点要有把握。对于含辣味的食物或本身辣的食物，都属于刺激性食物，会加重肾脏代谢负担，一般对于有水肿、高血压、蛋白尿的患者，不建议常吃辣的等刺激性食物。因人而异，有些患者，比如四川汉子、重庆妹子们从小吃辣椒长大，接受度高，可以少吃点。
肾病饮食有三个习惯对肾功能稳定不利，会伤肾，肾友要远离：
一、爱吃重口味食物
比如辛辣、高盐、高油脂的食物，都属于此类食物。这些食物无疑含盐、脂肪、胆固醇、刺激素都非常高，首先是直接加重肾脏代谢，其次会导致蛋白尿、高血压、高血脂等症状的波动，从而影响肾功能的稳定。这些长期不良习惯其实既是肾病的导火索，也是后续肾病治疗过程中的“拦路虎”，患者们无论病情稳定与否，都该彻底改掉这些损害肾脏及身体健康的饮食恶习。
二、爱吃高嘌呤的食物
众所周知，摄入太多高嘌呤食物会引起体内尿酸升高。尿酸作为体内的一种物质，一般都会由肾脏过滤代谢出体外，如果大量尿酸沉积在肾细胞上，会损害肾脏结构，造成肾脏损害。比较常见的是尿酸性肾病，还有痛风性肾病。此外，肾病患者肾小球滤过率下降后，体内的一些物质如肌酐、尿酸、尿素氮等会逐渐升高，不能及时排出体外，留在血液中会对肾脏造成极大的隐患，最终这些毒素会加速肾脏的衰竭。
因此肾友平时注意少吃或不吃嘌呤太高的食物，如海鲜、动物内脏、还有一些高汤如排骨汤、鸡汤等，如果想吃，也注意摄入量，保证在安全摄入量内，对病情影响不大。
具体的摄入量考虑到，患者个人的体重、年龄、消化能力、病情严重程度等等。
三、爱吃保健品
保健品并不是药物，而是保健食品的简称。简单来说，保健品也是食物之一。有些患者热衷于吃些保健品，觉得可以提高免疫力、抗病能力，养肾护肾。其实一些保健品与食物所含营养没有什么不同，但有些保健品还含有一些添加剂，对肾脏代谢非常不利。
当然，有些明确研究对肾病治疗有益的保健品除外，比如鱼油，维生素D等，但服用时也要提前咨询医生，不能肆意乱用。
远离伤肾的饮食习惯，给肾脏的恢复提供更大的空间。还有一些习惯对延缓肾功能更有利，肾友也要注意：
摄入膳食纤维
研究表明，摄入高膳食纤维的食物有利于降低炎症，降低慢性肾病肾衰竭的风险，对改善肾病预后有一定作用。含膳食纤维丰富的食物主要有谷物、薯类、新鲜蔬菜水果、豆类、坚果等。现在大家都吃的比较精细，一些五谷杂粮摄入的很少，肾友要注意调整日常饮食搭配。
优质低蛋白饮食
对大量蛋白尿患者，需要坚持优质低蛋白饮食，适当补充漏出的蛋白，减轻蛋白的漏出。此外，平时大鱼大肉的，摄入太多高蛋白食物，对保持血压、血脂稳定更有利，同时也有助于减轻肾脏负担。
