在这个什么都个追求速度的时代，人们经常风风火火出门，着急忙慌的吃饭。还有的人本身性格比较急躁，做什么事情都追求快速，吃饭也比别人快很多。
吃饭过快会导致吸收不好，长期吸收不好会对胃粘膜造成慢性损害。容易引发胃部疾病。因此建议大家尽量改掉吃饭太快的习惯，吃早餐最好在15分钟以上，中晚餐的时间不少于30分钟，一口饭最好嚼20次以上这样可以给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。
另外狼吞虎咽的进食方法会使身体摄入了很多的热量。一般女生都会温文尔雅一些，细嚼慢咽的吃饭方式。这种长时间的咀嚼食物摄入量是下降的。有研究表明，同样数量的食物，吃得太快更觉得饥饿，过快进餐的数量靠胃的机械感受器来感知。胃感知到饱胀的时候，摄入饭量已经超标了。
大家可以在饭前先提前喝水，这样增加一点饱腹感，一定会相应减少吃饭时所摄入的食物总量。吃饭时细嚼慢咽可增加唾液的分泌量，让它与食物充分混合，增进营养的消化吸收。
