说到甜酒,有些朋友或许不太了解,甜酒又叫米酒,在一些地区也习惯性地叫做醪糟,是一种由糯米和酒曲发酵酿造的一种食品(含有酒精的食品)。其口感,清香甘甜、浓香四溢、酒精含量非常低,并没有普通酒类的浓郁酒香。因此很受女性朋友们的喜欢。
甜酒主要是由糯米,经过各种工艺,发酵而成的含酒精类食品,它与普通的酒类有着明显的不同,甜酒具有通经活络,补气养血等作用,一般选择与其他食材进行搭配烹饪食用,也可直接食用,由于清香甘甜的缘故,一口下去让人感觉就想在吃冰淇淋,心情都会愉悦不少。而普通酒类则是作为饮品直接饮用的,其酒精含量要与甜酒高很多,而且口感方面也与甜酒有着天壤地别。
甜酒对身体好吗?
上诉也有讲到,甜酒是由纯粮食酿造的酒精类食品,其中主要成分含量为糯米和水分,其次为糖分,酒精在其中的分量非常少,甜酒甘甜的口感不仅能够让人心情愉悦,而且食用甜酒,也可促进疏经通络,健脾养胃,补气养血等。
当然,从它的名字就可以看出,甜酒的糖分含量,因此如果患有高血糖或者糖尿病的患者是不可以食用的,所以我们在食用甜酒的时候,一定要注意自身糖分的摄入,避免对自己的身体造成负担。还有一点就是,甜酒中虽然酒精的含量非常低,如果食用过多也会对身体造成负担,如果酒精过敏或者大算开车出门的朋友一定不要食用。(会被查为酒驾)
坐月子期间该不该食用甜酒?
以前在南方一些地区,女性朋友在月子期间,都会选择用甜酒搭配一些其他食材烹饪,来促进身体的产后恢复,随着现在的发展,北方地区这种情况也非常的普遍,值得一提的是,甜酒与其他食材搭配烹饪,已经成为了月嫂们,月子餐的必修课。
甜酒作为营养丰富的食品,其口感与功效深受女性朋友们的喜欢,对于女性朋友的产后恢复也有着不错的帮助。这里阿之要提醒一下大家,甜酒虽然对产后恢复有帮助,但是它毕竟含有酒精,如果是母乳喂养的朋友要注意了!不要过多的摄入,以免影响到宝宝。
阿之这里建议大家,如果在月子期间,选择食用甜酒的话,请根据自身的情况来定,尽量不要直接食用,避免引起肠胃不适,如果想食用原味的,可以在锅内加水和甜酒煮一下再食用。也可以搭配一些其他食材来烹饪食用。
总结:
甜酒作为纯粮食酿造的,滋补身体的食品,适量的食用对身体是有益处的,凡事都有度,如果过度的话,那么对身体造成负担,就得不偿失了。切记高血糖,糖尿病,酒精过敏,开车出门者禁食。月子期间的朋友,请根据自身情况选择适量摄入。