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吃猪肝真的可以养肝吗?当心让自己再度肝中毒

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吃猪肝真的可以养肝吗?当心让自己再度肝中毒

说到养肝,无论是专业医生、营养师还是民间处方,都有很多不同的意见。特别是在民间,有一种说法,“以形补形”,你吃什么就补什么,根据这个理论,如果胃不好,可以吃猪胃,如果肾不好,可以吃羊腰,如果皮肤不好,可以吃猪皮,如果肝不好,需要吃猪肝来滋养肝脏。

不过,吃猪肝真的可以养肝吗?当心让自己再度肝中毒

小张今年28岁,因为今年年初疫情的原因,经常性地喝酒、抽烟、熬夜,导致肝脏已经出现了损伤,当时在没有注意到,直到4月初的时候,因为肝区疼痛感、身体乏力等,被检查出中度脂肪肝。

这一段时间,小张一直在听医生的嘱咐,调理自己的身体,后来自己想到一个方法,那就是以肝补肝。后来几个月的时间里,一天三顿都是吃不同动物的肝脏,想着能够及时帮助自己恢复健康。

想法是好的,但是这个做法,让小张因为肝中毒,再次来到了医院,由于涉及到了前中期的肝硬化,因此需要他在这一段时间里,安心的在医院接受身体检查和治疗。

民间有很多偏方,说经常吃猪肝可以达到养肝的效果。真的是这样吗?我们来说一说。

其实,吃猪肝并不是养肝的最好办法,只是人们“以形补形”罢了。猪肝的主要成分是脂肪、蛋白质和胆固醇,吃下去被人体吸收会变成氨基酸和脂肪酸这类小分子物质,这些物质会进入全身,并不会全部跑到肝脏中去,达不到吃啥补啥的效果。

反而如果吃得猪肝过多,还会给肝脏增加负担,不利于养肝。猪肝的脂肪含量很高,每100克猪肝的热量高达129千卡,胆固醇含量高达288毫克,这些都是需要肝脏代谢掉的,大量食用反而适得其反,还容易造成脂肪肝。

猪肝的维生素A含量也很高,摄入一定量对人体有益,可如果摄入过多就会发生维生素A中毒,出现头痛、眩晕、呕吐的现象,最终还是需要肝脏来解毒,会让肝脏负担更重,哪里还谈得上是养肝。

怎样做才能养肝呢?

1、均衡饮食,不暴饮暴食

平常要注意三餐规律、少食多餐,主食不要只吃精白米面食物,经常交替变化地吃多种粗粮全谷、杂豆、薯类,至少每天的主食有一半是这些粗粮谷物。肝脏是代谢糖类、储藏糖原的部位,有调节血糖浓度,维持其稳定的重要作用。

2、多喝茶水,给肝排毒

多喝茶水,有助于肝排毒,日常多喝茶,加入一些护肝的小植物,有助于促进肝脏排毒,从而减轻肝脏的代谢负担。

原料:藏须人参3克、佰茬枸杞8粒;保肝、护肝,增强肝脏再生能力

藏须人参 归肝经,善于清肝火、排肝毒,对肝脏有很好的保护作用,可拮抗内毒素对肝细胞的损伤,还可降低毒性作用,从而增强肝脏再生能力。其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在,可加速细胞修复速度,对肝脏细胞有明显的保护作用。

3、良好的生活习惯

很多人都说健康的习惯往往让人不舒服,严格来说的确如此。健康的生活习惯需要戒烟、戒酒、坚持运动。

这些问题对于很多人都是难以做到的,为了肝脏健康,为了身体健康,还是建议大家纠正这些有害健康的生活习惯,尤其是喝酒,长期大量饮酒,会引发酒精性脂肪肝,不加以控制,会发展为酒精性肝炎、酒精性肝硬化,最终可能转化为肝癌。

肝脏作为人体重要器官,没日没夜、不辞辛劳地运转保障人体健康,我们自己更应该注意肝脏养护。