众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
可能很多人不知道，鸭肉对于辅助治疗跌打损伤也有很大的好处，比如说如果自己不小心磕磕撞撞把哪里给磕着了，出现了淤血，那么多吃鸭肉也可以达到化瘀的效果。如果家里面的小孩或者是老人发低烧，体质虚弱食欲不振以及水肿的人，也可以多吃一点鸭肉，因为这样可以因为鸭肉可以降热，并且还可以帮助人们更好的排出身体里面的湿气。
吃肥鸭的好处
第一：鸭肉含有丰富的维生素b以及维生素e，这些维生素可以提高人体的免疫力和抵抗力，所以小孩子如果经常生病的话，多吃一点羊肉，对于提高身体的免疫力是有很大好处的。鸭肉的营养价值与鸡腿肉相似。然而，从中医的角度来看，鸭子吃的食物大多是水生的，所以它的肉是比较偏寒性，不过它具有滋养肾脏，消除水肿和止咳化痰的作用。
第二：
鸭肉对于那些贫血的人来说也是一道非常好的菜肴，鸭肉有铁元素，对于辅助治疗贫血症和恶性贫血症有着非常大的帮助，还可以帮助人们预防贫血。那些经期量少的女性以及刚刚生完孩子的女性，可以多吃一点羊肉，对身体的恢复特别好。
科学大熊推荐吃肥鸭养生搭配 ：肥鸭+ 红枣：红枣烧鸭为川菜名品。因以红枣、鸭子为主要原料，得名。红枣烧鸭，以其色彩红亮，形状美观，汁浓香口，成甜鲜香而著称。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：红枣烧鸭
食材准备：肥鸭1只，红枣125克，料酒30克，老抽5克，姜片15克，葱20克，胡椒10克（或胡椒粉10克），白糖10克，冰糖20克，水2500克，色拉油1000克
科学大熊把做法介绍下：
首先： 肥鸭剁成2大块，锅上火倒清水，鸭子、姜片烧开去掉血沫子，鸭皮收紧捞出用凉水洗净，鸭子剁成块用料酒、老抽拌匀上色 净锅上火倒色拉油烧三成热下鸭子，炸制表皮微黄捞出。
最后：锅置旺火，对清汤放鸭块放姜片、葱结、胡椒、料酒、白糖、冰糖汁移至小火烧至七成熟放红枣待鸭香枣香时捞起，鸭脯朝上摆在盘中，锅内用水豆粉将原汁勾成流水放鸡精，淋遍鸭身即可上桌。
