民间有“若要不失眠,煮粥加白莲”之说
莲子是公认的滋补佳品,具有养心安神的成绩,用于失眠。
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莲子粥
材料:莲子50克、糯米50克、白糖过多
做法:莲子去皮和心,细切;糯米淘洗腌臜。两者一块儿下锅煮,粥熟便可,食用时可加过量白糖,粥宜热食。
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造诣:补中益气、固肾涩精。
适用于多梦、遗精、滑精、虚泻、淋浊、经血不调、白带多、崩漏等。
清蒸莲子
材料:白莲子60克
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做法:白莲子不去心,放入小碗内,加水适量,上屉蒸1小时即可食用。
成就:可用于遗精、滑精,治疗的效果显着。
人参莲肉汤
原料:白人参10克、去心莲子10枚、冰糖过多
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做法:白人参加去心莲子一同放入小碗内,用水泡发。之后加入适量冰糖,上笼蒸1个小时,吃莲肉、喝汤。人参可连用3次,最后一并吃完。
成效:用于病后羸弱、脾虚消瘦、腰腿酸软、冷汗、泄泻等。