俗话说：早吃好，午吃饱，晚吃少，糖尿病患者也要遵循饮食原则。晚餐跟第2天早餐间隔时间比较长，提供的能量需满足晚间活动和睡眠能量需求，所以晚餐占有举足轻重的地位，错误的晚餐习惯却会影响血糖水平。
哪些晚餐坏习惯会影响血糖水平？
1、吃太油腻的食物
晚餐吃太油腻的食物可延长消化时间，影响睡眠质量。研究发现，晚餐经常吃高脂肪和高蛋白质食物，易诱发高血压和冠心病，因此晚餐以容易消化且低脂肪为主。
2、喝酒
喝酒会影响血糖控制，酒精可产生太高的能量，空腹喝酒引起低血糖，长时间大量喝酒也会损害肝功能，降低脂肪消耗率，所以血糖控制差的糖尿病病人不能喝酒。若过量喝酒易引起慢性酒精中毒或脂肪肝，甚至会因为血糖继续升高而引起酮症酸中毒。
3、不吃主食
很多糖尿病病人为能快速减肥而拒绝吃主食，引起身体肥胖的原因是摄入能量超过所消耗的，然而只是吃蔬菜根本不能满足身体对营养需求，反而会引发多种疾病。晚餐可以把五谷杂粮当做主食，如小米和燕麦等，只吃七分饱即可。
4、晚餐暴饮暴食
晚餐暴饮暴食易引起身体肥胖和节食，同时也会使得糖尿病恶化，甚至诱发胰腺炎、高血压以及冠心病等。晚餐只吃七分饱即可，注意饮食清淡，所提供的能量占到全天总能量的30%，吃125克谷类食物即可，不妨选择含膳食纤维的全麦食品和糙米，能增加饱腹感，促进胃肠道蠕动，延缓餐后血糖升高。
5、晚餐吃得太晚
晚餐应安排在下午6：00~8：00，吃饭时间约半小时。吃饭速度过快会影响消化液分泌，易导致消化不良和肠胃不适；吃饭时间太长会不停地吃食物，使得食物摄入过量；吃晚饭太晚可增加肠道负担，易引起身体肥胖，甚至导致尿路结石。
6、外出饮食
很多人会把应酬时间安排在晚上，然而餐馆中的饭菜大部分是高油、高盐和高糖分的，易导致血糖升高。所以糖尿病病人应减少在外吃饭的次数，必须在外吃饭时应有所节制，不妨多吃蔬菜粗粮和豆类等。
7、睡觉前不加餐
注射胰岛素的糖尿病病人下午3：00~4：00和临睡觉前应加餐，这样能预防血糖太低。若血糖控制不稳，早饭和晚餐前应分别注射一次中效胰岛素，睡觉前吃点夜宵，防止发生低血糖，可以喝杯牛奶或几片面包，也可以吃一个白煮鸡蛋或点心等来为身体补充营养和能量。
温馨提示
糖尿病患者吃晚餐有很大的讲究，注意晚餐清淡且容易消化。吃饭要做到专心致志，不能一边玩手机一边吃饭，无形中会吃太多食物，反而引起身体肥胖或升高餐后血糖。吃饭要做到细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼20~30下。可采取少量多餐原则，少吃或不吃高糖分水果。
