鸡蛋真的有这么不好吗?
我真的是忍不住了,鸡蛋真的没那么恐怖,相反鸡蛋的营养价值很均衡还便宜,更重要的是鸡蛋是优质蛋白质的来源。
鸡蛋有这么多好处,你还不赶紧学习,了解一下吗?
首先先来了解一下关于胆固醇的知识:
人体内的胆固醇大部分是肝脏生成的,少部分来自于食物。人体合成胆固醇的能力非常强,大约每天能合成3000mg,一个鸡蛋胆固醇约200g。也就是说人体一天能合成约15个鸡蛋的胆固醇。当人体通过食物摄入胆固醇时,体内胆固醇的合成就会减少,这就说明血液中胆固醇会稳定在一个安全的范围。另外人体是不能缺少胆固醇的,胆固醇对人体有很多的好处?
1、胆固醇是细胞膜的组成部分,缺少胆固醇,细胞就无法存活。
2、胆固醇是合成激素的来源,包括性激素和肾上腺激素等。
3、胆固醇是合成VD的原料。晒太阳的时候,胆固醇会合成VD,VD可以调节情绪,促进钙的吸收,提升免疫力。
鸡蛋里面的胆固醇是高密度胆固醇,是好的胆固醇哦~
通过上面你应该对胆固醇有了一定的了解了吧,那么我们再来了解一下鸡蛋?
首先鸡蛋营养均衡,是优质蛋白质的来源。
一个50g左右的鸡蛋大概含6.5g蛋白质,如下图所示,一个成人女性一天要摄入65g蛋白质。
如果她一天不从其他食物摄入蛋白质,那么她一天可以吃10个左右的鸡蛋。所以一天一个鸡蛋对于身体来说是真的不够,你肯定会反驳我还会吃肉啊?你自己下去好好算算再来反驳,不要做伸手党。鸡蛋中除了富含蛋白质,胆固醇还有VB、VA、叶黄素+玉米素(有利于保护眼睛)、胆碱(对孕妇有好处)和硒、铁和钾等生物素。
老人家说鸡蛋吃多了不消化,又该怎么理解?
当你吃多了鸡蛋不消化分为一下几种情况:
1、一下子吃了好几个,吃撑了
2、吃一两个就觉得不消化,一是因为体内缺乏蛋白质,因为体内各种酶的构成都需要蛋白质的参与,蛋白质本身就比较缺乏,吃了也就容易拉肚子。面对这种情况你就需要慢慢来增加鸡蛋的摄入量,不要操之过急,让身体慢慢适应。二是体内缺乏VB,因为VB可以帮助蛋白质代谢及能量的转换。所以也要适当补充一些维生素B哦~