"抗衰老明星"——西兰花
推介理由:西兰花含有抗氧化物维生素C和胡萝卜素,可预防衰老。
"蛋白质明星"——鱼肉
推介理由:鱼肉可以提供大量的优质蛋白,并且消化吸收率极高,是补充蛋白质的最佳选择。鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入蛋白质的同时不会摄入太多胆固醇。
"降脂明星"——洋葱
推介理由:洋葱除含一般营养素外,还具有降低胆固醇的作用,有“菜中皇后”的美称。
"抗氧化明星"——豆腐
推介理由:除了鸡肉、瘦肉和鱼虾类食物以外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种抗氧化剂。
"保持活力明星"——圆白菜
推介理由:圆白菜也是十字花科蔬菜,维生素C含量丰富,同时富含膳食纤维,促进肠蠕动,让消化保持活力。
"养颜明星"——新鲜果蔬
推介理由:新鲜蔬菜中含有大量维生素,例如:维生素C、维生素E和胡萝卜素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E可延缓细胞因氧化所产生的老化,此外丰富的膳食纤维能够减少肠道疾病发生。