海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快而充分，是难得的均衡天然营养，是清除亚健康、延年益寿的理想食品。
生活当中对于我们每个人来说健康是非常重要的，无论男女老少特别关心的就是健康。现在生活中有很多朋友经常说什么是幸福?
在工作中升职加薪叫做幸福，事业有成叫做幸福，在家庭中儿孙满堂叫做幸福，子女学业有成叫做幸福，如果给我们的幸福指数来打个分，100分或1000分，可是你会发现健康的1没有了后面再多的0又有什么用呢?
海参对我们的健康到底有什么好处呢?
从中医的角度来看：自古以来，海参的营养与功效就有广泛的记载，《本草纲目拾遗》中记载：海参味甘咸、补肾经、益精髓、消痰延、摄小便、壮阳疗萎，具有降火滋肾、通肠润燥、除劳袪症、生百脉血等功效。
有句古话说万病皆由气血生，人只有补好了气血，精神面貌和身体状态才会好。
从现代医学的角度来看：《海参的研究》一书中讲到海参含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，18种氨基酸中有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。
海参皂甙，以海参为名，这是其它的东西提取不出来的，只有海参才有，还有酸性粘多糖、多种氨基酸、维生素、SOD、蛋白质等等。
适用人群：
老年人要多吃点海参，因为海参有海参皂甙，可以预防癌症;糖尿病人要多吃点海参，因为海参里面有酸性粘多糖;
女士朋友呢，在日常生活中花了很多钱买化妆品、面膜，但是海参中具有SOD胶原蛋白，这是吃进去的胶原蛋白;海参可以生血、养血、补血，适合于孕产妇吃，相当于一个人吃两个人补，还适合术后的病人食用，促进伤口愈合;
对于男性朋友来说是精氨酸加油站，补肾、抗疲劳、延年益寿;青少年朋友呢?补钙、补铁、补锌、补硒等等，
家里有孩子的少不了给孩子吃海参，可以促进孩子发育，增强抵抗力。
所以说海参无论从中医的角度还是从现代医学的角度分析营养都非常全面，对人体健康有非常多的好处。
